Cua nướng

Cua nướng
Ăn trưa
Ẩm thực địa Trung Hải
Cua nướng
Mọi người 4
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 lượt đánh giá)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
15 Min
thời gian nấu
15 Min
Tổng số thời gian
30 Min
Prep thời gian
15 Min
thời gian nấu
15 Min
Tổng số thời gian
30 Min
Thành phần
  • 2 bueyes de mar de 800 GR.
  • 2 củ hành tây
  • ½ copa de brandy
  • ½ vaso de salsa de tomate
  • 2 nueces de mantequilla
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • dầu ôliu thêm virgin
  • Muối
Để trang trí
  • lechuga en juliana
  • 1 chanh
Hướng dẫn
  1. Pon abundante agua a cocer en una cazuela grande. Sazónala con un puñado de sal e introduce los bueyes.
  2. Cuécelos durante 8-10 phút, retíralos del agua, déjalos que se templen y desmígalos.
  3. Pica las cebollas finamente y pon a pochar en una sartén con aceite. Agrega la carne de los bueyes de mar y mezcla bien. Calienta el brandy y flambea. Agrega la salsa de tomate y vuelve a mezclar.
  4. Rellena las conchas de los bueyes de mar. Mezcla el pan rallado con el perejil picado y espolvoréalos. Coloca encima de cada uno , un par de trocitos de mantequilla y gratina en el horno durante 4-5 phút.
  5. Để phục vụ, pon en el fondo del plato, una cama de lechuga en juliana, coloca encima el buey de mar y decora con medio limón.
Ghi chú
  • Los bueyes de mar hembras, son mas sabrosas que los machos. Para diferenciarlos, solo tenemos que cogerlas patas arriba y fijarnos en el triangulo que tienen en el vientre, si es corto y ancho, se trata de una hembra, y si es largo y estrecho será un macho.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.