Brazo de gitano con nata de frambuesa
Brazo de gitano con nata de frambuesa
2018-10-28 14:19:50
Phần 4
(Bỏ phiếu)
Tải...In Ấn
Prep thời gian
Thời gian nấu
Thành phần
- 1 paquete de frambuesas congeladas
Mặt khác
- 8 lòng đỏ trứng
- 100 g đường
- 4 claras de huevo
- 80 g bột mì
- 20 g de fécula
Mặt khác
- 1/2 l kem lỏng
- 100 g đường
Đối với khay lò
- Giấy râu
Hướng dẫn
- Descongelar las frambuesas según se indique. Forrar una bandeja de horno con papel barba. Làm nóng lò nướng đến 240 độ. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Montar las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla de yemas. Tamizar por encima la harina con la fécula y mezclar.
- Repartir la masa sobre el papel barba y cocerla 5 phút ở độ cao trung bình. Volcar la lámina de bizcocho sobre un paño espolvoreado con azúcar, cubrirla con un paño humedecido y dejarla enfriar. Retirarle el papel barba.
- Machacar unos 200 g de frambuesas con un tenedor. Montar la nata con el azúcar, apartar una taza de esta nata para meterla en una manga pastelera y mezclar el resto con las frambuesas machacadas.
- Untar el bizcocho con la nata de frambuesas y enrollarlo. Adornar con montoncitos de nata formados con la manga y con el resto de las frambuesas.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /
Để lại một bình luận
Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho