Asado Argentino

Rang Argentina

 

Argentina
Các loại thịt
Asado Argentino
Mọi người 6
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (4 lượt đánh giá)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
20 Min
thời gian nấu
1 NHÂN SỰ
Tổng số thời gian
1 NHÂN SỰ 20 Min
Prep thời gian
20 Min
thời gian nấu
1 NHÂN SỰ
Tổng số thời gian
1 NHÂN SỰ 20 Min
Thành phần
  • 6 Xúc xích
  • 6 Xúc xích
  • 3 kg của dải rang
  • 2 kg của empiote
  • 2 Xúc xích
  • 1 lợn giết mổ
  • Xà lách trộn, cà chua và hành tây.
Có gì trên đầu trang
  1. Kinh điển mệt mỏi của nướng với dải rang. Đó là một yếu tố gần như bắt buộc. Các khôn ngoan nướng, rộng hơn các cắt của dải. Điều đó sẽ cho phép nó không khô., kịch mà thường gây ra vết cắt mỏng. Cắt này sẽ được rang với mặt bên của xương sườn quay về phía Ember, nguyên tắc áp dụng cho tất cả các vết cắt với xương. Chỉ cần một liên lạc hoàn thiện sẽ nâu thịt ở phía bên kia. Sau khi các dải empio và giết mổ sẽ được sử dụng. Cắt giảm mỏng mà nên được tiếp xúc với nhiệt ở mặt bên của lớp dầu của bạn.
  2. Trước khi đề xuất các biến thể sáng tạo hơn nó đã làm cho Argentina ngừng một nguồn thực sự ngạc nhiên, tiếp tục với cuộc triển lãm của rang Pampaan truyền thống. Nó xóa, Tuy nhiên, rằng các kỹ thuật mô tả được sử dụng trong một cách giống hệt nhau cho các con cừu phong phú của các khu vực bán khô cằn và khô cằn, cho chivito Serrano và heo con trang trại.
  3. Việc đi kèm bắt buộc là achuras. Lời tò mò có nguồn gốc từ Araucano "achuraj từ" có nghĩa là: "những gì không tốt và nó ném". Giếng-rang và giòn chinchulines, chất béo ruột jocunda , Thận, trước khi được điều trị bằng giấm, mùi tây và tỏi; Các criadillas, Các entrail ngon và, từ bây giờ, gần như châu Âu lộng lẫy của các họng. Những achuras luôn đứng đầu cho vết cắn trước đó, cho longanizas và xúc xích cay hoặc kẹo trực tiếp thừa hưởng từ Chacinados truyền thống của Tây Ban Nha, Pháp và ý.
  4. Trong parrila, ngày nay chúng thường được rang để thay đổi hương vị, một số kẻ giết lợn, một pernil thịt cừu và trong tất cả các heterodoxy, cá béo bít tết: cá ngừ, cá hồi biển. Việc chia gà ở giữa và bắn chống lại nướng với rất nhiều chanh luôn là một thay thế được chấp nhận.
Những gì đã đặt xuống
  1. Argentina rang không cháy, nó không phải là Ember. Một biết bí mật cơ bản của mình là nấu ăn chậm với một chút nhiệt và khôn ngoan mà bảo tồn các loại nước thiết yếu, không làm khô hoặc đốt các sợi. Để làm điều này, ánh sáng ngọn lửa ở phía bên của trang web nơi nướng được đặt, và de đưa số lượng các embers cần thiết để giữ cho nhiệt độ liên tục. Despensal Gió, của mặt trời, và thời tiết, khoảng cách giữa lò nướng và Ember.
  2. Trong khi hầu như tất cả mọi người sử dụng nó trong barbeco hàng tuần, Người Argentina sẽ xem xét nó làm nhục để sử dụng cacbon cho roasts của họ. Một món thịt nướng chính thống phải có than củi. Và trong phần cụ thể này có một chênh lệch đáng kể của ý kiến.
  3. Một truyền thống từ các khu vực phát triển rượu vang, bảo vệ của cây nho tartan như chỉ có thể gỗ. Từ phía Tây Bắc, tiếng nói đến và khinh miệt vấn đề này có thể và postme các carob. Thân cây mạnh mẽ của vết nứt luôn được sử dụng trong các Pampas, từ phía Tây Bắc. Ngoài các subtleties không thể hiểu cho bất kỳ người nước ngoài, rang đòi hỏi Ember của một loại gỗ có chất lượng là phổ biến cho các rang, các crack và carob: Cứng, chống cháy, Aromatica. Rừng đốt cháy nhanh chóng và quá mùi, như bạch đàn hoặc coniferas, không được khuyến cáo .
  4. Một Steakhouse tốt biết ai, trong gia đình và bạn bè của bạn, họ thích thịt sẵn sàng, Ý tôi là, gần như bị đốt cháy, cho những người đỏ ở giữa, và bảo vệ, như một khuỷu tay hoặc một wink, như Quà tặng của tình yêu. Cuối cùng, nhưng không kém lợi ích, đó là những.
Ghi chú
  • Calo cấp: Cao (2400)
  • Khó khăn: Trung bình
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.