Cơm gà và hải sản

2020-02-02 14:54:56

Mọi người 6

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In Ấn

Prep thời gian

40 Min

thời gian nấu

40 Min

Tổng số thời gian

1 NHÂN SỰ 20 Min

Prep thời gian

40 Min

thời gian nấu

40 Min

Tổng số thời gian

1 NHÂN SỰ 20 Min

Thành phần

Hướng dẫn

Pele las gambas y desvénelas dejando las colas intactas. Raspe bien los mejillones y quiteles las barbas. Corte los calamares en aros de 1/2 cm rộng. Hot 1 cucharada de aceite en una sartén grande de fon do grueso y añada el chorizo; frialo a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté dorado. Póngalo a escurrir sobre servilletas de papel. Ponga los trozos de pollo y fríalos durante 5 minutos o hasta que estén dorados; déles una sola vuelta, escúrralas sobre servilletas de papel.
Eche en la sartén los filetitos y fríalos durante 3 minutos o hasta que se duren; dé só lo una vuelta; escúrralos sobre servilletas de papel. Caliente el aceite restante en la sartén, eche el ajo, hành tây, el azafrán y la cúrcuma y fría todo a fuego medio duran te 3 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Ponga el tomate y sofríalo duran te 3 minutos hasta que esté blando.
Añada el arroz y rehóguelo durante 5 phút, removiéndolo hasta que esté translucido. lncorpore el caldo, llévelo a ebullición, tápelo y déjelo cocer a fuego lento durante 10 phút. Añada el pollo, tápelo y cuézalo durante 20 phút. lncorpore el cerdo, las gambas, los mejillones, los calamares, el chorizo y las verduras, tape la sartén y deje que cueza unos 10 minutos o hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido.