Arrolladito mùa xuân (thịt lợn)

Arrolladito mùa xuân (thịt lợn)
Ăn trưa
thịt lợn
Ẩm thực địa Trung Hải
Các loại thịt
Arrolladito mùa xuân (thịt lợn)
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bỏ phiếu)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
15 Min
thời gian nấu
0 Min
Prep thời gian
15 Min
thời gian nấu
0 Min
Thành phần của bột
  • 2 1/2 taza de harina y c/ necesaria
  • 1 Chén nước
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 2 cucharadas de aceite de maíz y c/ extra
Làm đầy thành phần
  • 200 GR. de carne de cerdo cocida sin grasa
  • 2 puerros tiernos
  • 2 tallos de blanco de apio
  • 1/2 ají morrón rojo
  • 1/2 ají morrón verde
  • 1 thìa của xì dầu
  • 2 cucharadas de vino blanco seco
  • 1 pinch muối
  • Pimienta a gusto
  • Dầu để chiên
Ingredientes de la salsa
  • 1 taza de mermelada de damascos
  • 2 muỗng canh mù tạt
  • 2 muỗng canh giấm
  • 2 muỗng canh đường
  • 1/4 Chén rượu vang trắng khô
Para los panqueques
  1. tamice la harina en un bol, ponga a hervir el agua con la sal y el aceite. Cuando rompa el hervor, eche de golpe la harina y mezcle rápidamente (no se hará un bollo).
  2. Retire la cacerolita del fuego, vuélquela sobre la mesa y sin quemarse los dedos, amase hasta obtener una masa lisa. Tápela y deje descansar 15 phút.
Đối với các điền
  1. procese la carne cocida de cerdo junto con las verduritas indicadas. Ponga en un bol y rocíela con la salsa de soja y el vino blanco. Deje macerar 2 giờ, rectifique el sazonamiento si fuera necesario.
Para el armado
  1. tome una porción de masa del tamaño de una nuez, déle forma de cilindro y estírela sobre la mesa enharinada, dejándola finita como papel de seda, dándole forma rectangular (10 x 13 cm.). Unte la masa ligeramente con aceite y espolvoréela con harina.
  2. Coloque a lo largo de uno de los lados más largos, un cordón de relleno (poco) y enróllelo como si armara un cigarro. Presione los extremos hacia abajo. Cuando todos los arrolladitos estén armados, fríalos por tandas en abundante aceite caliente, salseándolos con una cuchara para que se ampollen y se doren.
  3. Escúrralos sobre papel absorbente y sírvalo con esta salsa, coloque en una cacerolita 1 taza de mermelada de damascos, 2 muỗng canh mù tạt, 2 cucharadas de azúcar y 1/4 Chén trắng rượu vang, mezcle sobre el fuego y deje hervir hasta que espese como miel.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.