Якіторі
Yakitori
2019-12-15 15:29:35
Порції 25
(1 голосів)
Завантаження...Друк
Prep час
час готування
загальний час
Інгредієнти
- 1 kg de antemuslos de pollo, deshuesados
- 1/2 Кубок (125 мл) de sake
- 3/4 Кубок (185 мл) de shoyu (salsa japonesa de soja)
- 1/2 Кубок (125 Мій) Де Мірін
- 2 столових ложок цукру
- 10 зелена цибуля, cortadas en rodajas diagonales de 2 см
Інструкції
- Ponga en remojo 25 pinchos de madera durante 20 хвилин. Sáquelos del agua, escúrralos y reservelos.
- Corte el pollo en filetitos delgados del tamaño de un bocado. Mezcle el sake con la salsa shoyu, el mirin y el azúcar en un cazo pequeño. Lleve la mezcla a ebullición y reservela.
- Ensarte los trozos de pollo en los pinchos alternándolos con trozos de cebolleta. Ponga las brochetas en una bandeja de gratinar forrada con papel de aluminio; áselas en el gratinador del horno, раніше нагрівається, dándoles vueltas frecuentemente y bañándolas con la salsa, під час 7 U 8 хвилин, o hasta que el pollo está completamente hecho. Sírvalas inmediatamente, acompañadas de cebolletas cortadas en tiras o de tallos de hierbas aromáticas frescas.
Нотатки
- En Japón, el yakitori se suele servir como aperitivo para acompañar la cerveza. Si lo acompaña con arroz cocido al vapor y sus verduras preferidas, estas deliciosas brochetas se transforman en una comida completa.
- Варіації: puede utilizar distintos cortes de pollo para elaborar el yakitori,aunque los mejores son el antemuslo y el muslo.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Залишити коментар
Ви хотіли б приєднатися до бесіди?Ви можете зробити свій внесок