Обсмажені овочі з тофу темпе

Вечеря
здоровий рецепт
Китайської кухні
Вегетаріанський
Обсмажені овочі з тофу темпе
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
25 хв
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
25 хв
Інгредієнти
  • 2 столові ложки арахісового масла
  • 250g de tempeh (tofu fermentado), в кубі
  • 1 cucharada de jengibre fresco muy picado
  • 2 розбитими зубчики часнику
  • 1-2 chiles rojos pequeñas picados
  • 4 цибуля нарізана пружина
  • 2 ramas de apto en rodajas
  • 100g de judías verdes pequeñas, sin puntas
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 чайної ложки солі
  • 150g de brecol en florecillas
  • 200 g de espárragos verdes, en trozos de 4 см
  • 1 столову ложку соєвого соусу
  • 50 g de hoias de espinaca
Інструкції
  1. Ponga la mitad del aceite en el wok o en una sartén grande a fuego fuerte. Cuando esté bien caliente, saltee los cubos de tofu 3 minutos hasta que estén dorados y un poco crujientes. Escúrralos sobre papel absorbente y tápelos con servilletas de papel para que no se enfríen. Caliente el resto del aceite en el wok y saltee durante 15 segundos el jengibre, часник, el chile y la cebolleta; añada luego el apio, las judías, el azúcar y la sal y saltee todo 1 minuto más
  2. Agregue 2 столові ложки води, tape el wok y deje cocer durante 1 хвилина; añada entonces el brécol y los espárragos, remueva todo bien y deje cocer tapado otros 2 більше хвилин.
  3. Riegue con la salsa de soja, eche las espinacas y el tofu frito, remueva y sirva inmediatamente.
Нотатки
  • el tofu fermentado (tempeh) está elaborado con habas de soja y se vende envasado al vacio en buenos supermercados y tiendas de alimentación dietética. Якщо ви віддаєте перевагу, puede sustituirlo por hamburguesas de tofu o por tofu frito. Las judías verdes pequeñas permiten acortar el tiempo de cocción; si no las encuentra, utice las de tamaño normal pero cortándolas por la mitad.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.