Змішані овочі в м'якому соусі каррі

Гарнізон
Азіатська кухня
Меню: Шведський стіл та страви
Вегетаріанський
Змішані овочі в м'якому соусі каррі
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
10 хв
час готування
25 хв
загальний час
35 хв
Prep час
10 хв
час готування
25 хв
загальний час
35 хв
Інгредієнти
  • 6 чайні ложки олії
  • 1 велика цибулина, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de ajo majado
  • 1/2 чашка помідора, очищені і нарізані
  • 1 guindilla roja, фарш
  • 3 tiras de corteza de limón
  • 4 hojas de lima kaffír, secas o frescas
  • 2 cucharaditas de azúcar morena fina o azúcar de palma
  • 1 чайної ложки солі
  • 1 столова ложка рибного соусу
  • 1 може 400 ml de leche de coco
  • 1 чашка курячого бульйону
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 250 гарбуз г, pelada
  • 2 batatas de tamaño mediano
  • 125 g de calabaza amarilla
  • 125 g de judías verdes
  • 125 g de col
Інструкції
  1. Caliente aceite en un cazo grande. Eche la cebolla y el ajo y rehoguelos a fuego me dio hasta que se ablanden y doren un poco. Añada el tomate, la guindilla, la cáscara de limón, las hojas de lima, Цукор, Сіль, la salsa de pescado, la leche de coco, el caldo y el zumo de limón; cuezalo 5 minutos hasta que se intensifique el aroma.
  2. Entre tanto, prepare las verduras. Corte la calabaza en gajos pequeños y las batatas en trozos de 2 см. Divida en Cuatro partes la calabaza amarilla, deshebre y elimine los extremos de las judías, cortandolas en dos si son muy largas, Corte la col en tiras largas de de 1 см шириною.
  3. Cuando la salsa este lista, añada las batatas y la calabaza y cocinelas durante unos 8 хвилин. Agregue las judias, la col, y la calabaza amarilla: deje que cueza todo junto durante 6 хвилин. Sirvalo con arroz.
Нотатки
  • La salsa puede prepararse unas pocas horas antes y recalentarse suavemente. Cocine las verduras justo antes de servirlas para que no se queden demasiado blandas. El azucar de palma es oscura, granulosa y tiene un sabor fuerte; empléela en las cantidades indicadas o su sabor esconderá los de los demás ingredientes.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.