Капрі торт шоколад ganache і ягід
Капрі торт шоколад ganache і ягід
2018-08-07 23:09:31
Порції 8
Друк
Prep час
Час приготування
Інгредієнти
- 170 ГР. масло
- 200 ГР. de chocolate amargo
- 85 ГР. de almendras tostadas
- 2 cucharadas al ras de harina
- 6 яйця
- 200 ГР. Цукор
- Azúcar impalpable c/necesaria
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 65 Мл. вершки молочні
- 125 Мл. de leche entera
- 35 ГР. Цукор
- 150 ГР. de chocolate cobertura
Інструкції
- Derretir a baño María la manteca con el chocolate picado y dejar entibiar. Procesar las almendras con la harina sin que se forme una pasta.
- Batir las yemas con el azúcar a blanco, incorporar el chocolate con cuidado y luego la harina con las almendras.
- Batir las claras a punto nieve e incluir a la mezcla anterior, con suaves movimientos envolventes.
- Llevar a un molde untado con manteca y enharinado a horno moderado durante 35 хвилин.
- Enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.
- Macerar los frutos con azúcar y jugo de limón. Llevar a hervor la crema, la leche y el azúcar, verter sobre el chocolate cobertura e incorporar bien.
- Servir la torta con la ganache y los frutos rojos
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Залишити коментар
Ви хотіли б приєднатися до бесіди?Ви можете зробити свій внесок