Том ха Гай (Курка і кокосове суп)

Вечеря
Азіатська кухня
В'єтнамська кухня
Супи
Том ха Гай (Курка і кокосове суп)
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
20 хв
час готування
20 хв
загальний час
40 хв
Prep час
20 хв
час готування
20 хв
загальний час
40 хв
Інгредієнти
  • 1 pieza de 5 cm de galanga fresca
  • 2 чашки (500 мл) de leche de coco
  • 1 Кубок (250 мл) Курячий бульйон
  • 3 filetes de pechuga de pollo, cortados en tiras finas
  • 1-2 cucharaditas de guindillas rojas, дрібно нарізаний
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 1 cucharadita de azúcar morena fina
  • 1/4 Кубок (7 г) de hojas frescas de cilantro
Інструкції
  1. Pele la galanga y cortela en rebanadas delgadas. Mezcle la galanga, la leche de coco y el caldo en una cacerola mediana. Llevelo a ebullicion y déjelo cocer a fuego lento, sin tapar, під час 10 хвилин; remueva de vez en cuando.
  2. Añada las tiras de carne de pollo y la guindilla picada y deje que siga cociendo a fuego lento otros 8 хвилин.
  3. lncorpore la salsa de pescado y el azúcar morena; remuévalo. Agregue las hojas de cilantro y sirvan inmediata mente adornado con unas ramitas de cilantro, якщо ви хочете.
Нотатки
  • Si no encuentra la galanga fresca, puede utilizar 5 rebanadas grandes de galanga seca. Antes de incorporarlas al guiso, deberá reblandecerlas poniéndolas a remojo en un poco de agua hirviendo durante 10 хвилин; córtelas luego en trocitos pequeños. Añada el caldo del remojo al caldo de pollo hasta llenar una taza (250 мл) y empléelo para preparar la receta.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.