Сальтеровані мунг локшина і краб м'яса

Обід
Азіатська кухня
В'єтнамська кухня
Макаронні вироби
Сальтеровані мунг локшина і краб м'яса
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
20 хв
час готування
15 хв
загальний час
35 хв
Prep час
20 хв
час готування
15 хв
загальний час
35 хв
Інгредієнти
  • 200 g de vermicelli secos de mung (fideos de celofán)
  • 2 столові ложки олії
  • 10 Цибуля-шалот, en rodajas muy finas
  • 3 зубчики часнику, picados finos
  • 2 Стебла лимонграсс (тільки біла частина), en rodajas muy finas
  • 1 червоний перець, en tiritas de 4 см
  • 170 g de carne de cangrejo en conserva, bien escurrida
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 2 чайні ложки цукру
  • 3 зелена цибуля, en rodajitas muy finas cortadas en diagonal
Інструкції
  1. Ponga a remojo los fideos en agua hirviendo durante 20 minutos para que se ablanden. Escúrralas y cortelas varias veces con unas tijeras para que queden en trozos cortos y se puedan comer más facilmente.
  2. Caliente el aceite en un wok o un una sartén de fondo grueso a fuego fuerte. Eche las chalotas, el ajo y la hierba de limón v saltéelas durante 2 o 3 хвилин.
  3. Añada el pimiento y salteelo, removiendo continuamente, під час 30 секунд. Añada los fideos y continúe removiendo. Tápelo y déjelo cocer todo durante l minuto hasta que los fideos estén bien calientes.
  4. Añada la carne de cangrejo, la salsa de pescadi, el zumo de lima y el azúcar; remueva todo bien con dos cucharas de madera. Sazone al gusto con la sal y la pimienta, adórnelo con la cebolleta y sirvalo inmediatamente.
Нотатки
  • Si puede conseguirla, la carne de cangrejo fresca es deliciosa para este plato.
  • Algunas pescaderías la venden en recipientes refrigerados y herméticamente cerrados.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.