Risotto de tomate y alcachofas

обід з гарнізонним
Вегетаріанський
Китайської кухні
Райс
Risotto de tomate y alcachofas
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
30 хв
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
30 хв
Інгредієнти
  • 1,25 litros de caldo de verduras
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 puerros pequeñas, cortados a lo largo y picados
  • 2 розбитими зубчики часнику
  • 300g de arroz arborio
  • 1/2 Склянки сухого білого вина
  • 170g de corazones de alcachofa en conserva
  • 125g de tomates cereza, en mitades
  • 2 cucharadas de pesto de tomates secos
  • parmesano rallado
Інструкції
  1. Caliente el caldo en una cazuela mediana y manténgalo a punto de ebullición.
  2. Хоча, caliente el aceite en una cazuela grande de fondo grueso y sofría el puerro a fuego medio-fuerte unos 2 minutos para ablandarlo. Añada el ajo, el arroz y el vino y remueva hasta que se haya absorbido casi todo el vino.
  3. Agregue poco a poco el caldo caliente, un cucharon cada vez, sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que el arroz lo absorba; siga añadiendo caldo hasta que el arroz quede tierno y cremoso. Incorpore las alcachofas y los tomates cereza, sazone con sal y pimienta recién molida y remueva para mezclarlo todo. Sírvalo en cuencos, salpicado con el pesto de tomates secos y el queso rallado.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.