Revuelto de patatas, pimiento y jamón

Revuelto de patatas, pimiento y jamón
обід з гарнізонним
Іспанська кухня
Овочі з м'ясом
Revuelto de patatas, pimiento y jamón
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
20 хв
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
20 хв
Інгредієнти
  • 4 картопля
  • 2 pimientos verdes
  • 2 зелена цибуля
  • 5 яйця
  • 100 ГР. de jamón
  • ½ barra de pan
  • 1 томатний
  • 1 зубчик часнику
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • подрібнена петрушка
Інструкції
  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Sazónalas y ponlas a freír en una sartén con aceite.
  2. Corta las cebolletas y los pimientos en juliana.
  3. Cuando las patatas estén a medio freír, añádelos y fríe a fuego suave. Cuando esté todo hecho, retira el aceite de la sartén. Agrega el jamón troceado y rehoga brevemente.
  4. Casca los huevos sobre la sartén, rómpelos y cocina hasta que se cuaje el huevo. Pon a punto de sal, espolvorea con perejil picado, mezcla y sirve en una fuente.
  5. Corta el pan en rodajas y tuéstalas en el horno. Retíralas y cuando se templen úntalas con el diente de ajo y el tomate. Sirve en un plato para acompañar el revuelto.
Нотатки
  • Para conservar las patatas os recomiendo almacenarlas el menor tiempo posible en un lugar fresco y seco, protegidos de la luz. Hay que desechar cualquier patata demasiado vieja que tenga partes verdes ya que contienen el alcaloide tóxico llamado solanina.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.