Punta trasera al horno

punta trasera al horno
Punta trasera al horno
Люди 6
La receta mas completa de punta trasera. Con los ingredientes originales.
Друк
Prep час
30 хв
час приготування
45 хв
загальний час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 15 хв
Prep час
30 хв
час приготування
45 хв
загальний час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 15 хв
Інгредієнти
  1. una punta trasera de 1 1/2 kilo con su grasa.
  2. ADOBO: 1 taza de cebolla rallada
  3. 2 зубчики часнику, подрібнений
  4. 3 cucharadas de aceite o 1 столової ложки соусу Вустершир
  5. 2 1/2 чайні ложки солі
  6. 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/16 de cucharadita de comino.
  7. OTROS INGREDIENTES
  8. 3 столові ложки олії
  9. 1/2 taza de consomé de carne.
Інструкції
  1. Se adoba la carne y se deja aparte por 1/2 час.
  2. Se precalienta el horno a 400º F
  3. En un caldero al fuego se ponen las 3 cucharadas de aceite a calentar Se agrega la punta, sin el adobo, por el lado graso al caldero y se cocina hasta sellarla por todos lados. Se retira la punta, se agrega el adobo al caldero y se cocina hasta marchitar.
  4. Se pone la punta sobre una rejilla en una bandeja con la grasa hacia arriba. Se baña con el adobo, se mete en el horno y se hornea por 25 minutos por kilo, dándole vueltas hasta dorar o hasta que al introducirle una aguja salga un líquido rojizo.
  5. Se saca la bandeja del horno, se elimina el exceso de grasa de la bandeja, se le agrega 1/2 taza de consomé y el líquido que la punta haya soltado y con una cuchara de madera se despegar las partículas adheridas al envase, приготовані 3 хвилин. Se retira del fuego y se cuela. Se pone el liquido en una ollita al fuego y se mantiene caliente para servida sobre la carne rebanada.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

Пошук
Точні відповідники лише
Пошук у назві
Пошук у вмісті
Пошук в коментарях
Пошук у витягами
Фільтрувати за типом митний пост

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити коментар