Курка, маринована в йогурті
Курка, маринована в йогурті
2018-07-29 21:54:27
Порції 4
Друк
Prep час
Час приготування
Інгредієнти
- 4 грудки розрізати на три частини,
- 4 зубчики часнику
- 6 столові ложки оливкової олії
- 1 Горщик з натуральним йогуртом
- 9 свіже листя м'яти
- 1 щіпка кайенского перцю (чорний)
- 1 щіпка кмину,
- Сіль і білий перець за смаком
- 1/2 чашка вершків
- 2 пучки шпинату
- 1 Велика картопля
Інструкції
- Розчавити 2 зубчики часнику без шкірки, Подрібніть м'яту і змішайте з йогуртом, Додати 2 столові ложки олії, Чорний перець, кмин і білий перець за смаком,.
- Викладіть курку в скляну миску разом з маринадом, накрийте плівкою і дайте мацерувати 12 годин в холодильнику. Злийте курку злити (Зберігаємо маринад), Висушіть їх абсорбуючою папером і сіллю, Приготуйте його на гарячій сковорідці 7 хвилин з кожного боку.
Соусом
- зменшити молочні вершки між 3 і 5 хвилин, Додайте маринад для йогурту, Перемішуємо і знімаємо з вогню (Йогурт ріжеться, якщо його відварюють,), Збити і вийняти часник.
- промивання шпинату, Видаліть стебло і зріжте їх вручну,. Очистіть картоплю і наріжте її тонким жульєном. Очистіть часник, що залишився, і наріжте їх скибочками. Підрум'янити скибочки картоплі в 3 ложки гарячої олії і злийте воду, Просушіть часник в тому ж маслі без підгоряння.
- Заправте шпинат столовою ложкою оливкової олії, Змішайте його з картоплею і часником, Приправляйте і розподіляйте по тарілках, Додати 3 куряче філе, поливати соусом і подавати.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Залишити коментар
Ви хотіли б приєднатися до бесіди?Ви можете зробити свій внесок