Pollo al limón

Обід
курячі
Азіатська кухня
Китайської кухні
М'ясо
Pollo al limón
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
45 хв
час готування
10 хв
загальний час
55 хв
Prep час
45 хв
час готування
10 хв
загальний час
55 хв
Інгредієнти
  • 500 g de filetes gruesos de pechuga de pollo
  • 1 яєчний білок, poco batida
  • 2 cucharaditas de harina de maiz
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 cucharadita de jengibre rallado fino
  • 3 столові ложки олії
Salsa de limón
  • 2 чайні ложки кукурудзяної муки
  • 2 столові ложки води
  • 6 cucharaditas de azúcar refinada
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 3/4 de taza de caldo de polio
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jerez seco
Інструкції
  1. Lave el pollo en agua fria y sequelo con papel absorbente. Corte en diagonal las pechugas en tiras de 1 см шириною. Mezcle en un cuenco la clara de huevo, la harina de maíz, la sal y el jengibre; meta el pollo y remuévalo. Déjelo marinando en el frigorífico 30 хвилин.
  2. Caliente el aceite en un wok o sartén de fondo grueso y remuévalo para engrasar la base y los lados. Saque el pollo de la marinada y escúrralo; echelo en el wok y salteelo a fuego moderado sin que se tueste. Ponga el pollo en una fuente; mantengalo caliente mientras prepara la salsa. Retire con cuidado el resto del aceite del wok.
Para preparar la salsa de limón
  1. Deslie la harina con agua sin que queden grumos; póngala en el wok con el resto de los ingredientes. Remueva a fuego fuerte y deje que cueza durante 1 хвилина; agregue el pollo y remuevalo para que se empape bien. Paselo a una fuente y sirvalo con arroz cocido al vapor o con fideos y verduras rehogadas.
Нотатки
  • Prepare este plato inmediatamente antes de servirlo.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.