Курка каррі з манго і вершки
Курка каррі з манго і вершки
2019-12-05 15:32:57
Люди 4
(1 голосів)
Завантаження...Друк
Prep час
час готування
загальний час
Інгредієнти
- 750 г філе курячої грудки
- 2 столові ложки топленого масла або олії
- 2 велика цибуля, тонко нарізаний
- 2 червоні чилі без кісточок, в кільцях
- 1 чайна ложка імбиру, тертий
- 1/4 чайна ложка шафранових пасом
- 1 столова ложка гарячої води
- 1/4 чайної ложки меленого білого перцю
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайна ложка меленого кардамону
- 1/2 чашка вершків
- 2 стиглі манго або 1 може 425 г скибочок манго, Дренованих
М'ята м'ята і йогурт raita
- 1 чашка натурального йогурту
- 1/4 чашка свіжого листя м'яти перцевої, дрібно нарізаний
- 1 зелений перець чилі, без кісточок, фарш
- 1 чайна ложка імбиру, дрібно нарізаний
- 1/2 чайної ложки солі
Інструкції
- Вимийте курку в холодній воді і просушіть її абсорбуючим папером.
- Розріжте його більш ніж на 3 см шириною. Нагрійте топлене масло на сковороді і добре обсмажте цибулю, чилі та імбир.
- Обсмажте шафранові пасма на киплячій сковороді, помішуючи дайте їм охолонути і покладіть їх в миску. Розплющити їх задньою частиною ложки v додати гарячу воду для розчинення. Включити курячі смужки, Сіль, перець і кардамон до цибулевої суміші і добре перемішати, щоб замочити. Додати шафран і вершки. Дайте йому кип'ятити, Виявлені, Кожен 10 хвилин.
- Очистіть манго, відокремити м'ясо від кістки і нарізати його на сегменти, Покладіть їх на сковороду і дайте іншим готувати 4 хвилин. до тих пір, поки манго не стане дуже гарячим і м'яким.
Для приготування заліза і йогурту рейка
- змішати всі інгредієнти і подавати холодним.
Нотатки
- Приготуйте блюдо напередодні; Зберігати його в холодильнику. Цей каррі не слід заморожувати, оскільки він містить фрукти.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Залишити коментар
Ви хотіли б приєднатися до бесіди?Ви можете зробити свій внесок