Курка каррі з манго і вершки

Обід
курячі
Гурман рецепт
Азіатська кухня
Індійська кухня
М'ясо
Курка каррі з манго і вершки
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
10 хв
час готування
20 хв
загальний час
30 хв
Prep час
10 хв
час готування
20 хв
загальний час
30 хв
Інгредієнти
  • 750 г філе курячої грудки
  • 2 столові ложки топленого масла або олії
  • 2 велика цибуля, тонко нарізаний
  • 2 червоні чилі без кісточок, в кільцях
  • 1 чайна ложка імбиру, тертий
  • 1/4 чайна ложка шафранових пасом
  • 1 столова ложка гарячої води
  • 1/4 чайної ложки меленого білого перцю
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайна ложка меленого кардамону
  • 1/2 чашка вершків
  • 2 стиглі манго або 1 може 425 г скибочок манго, Дренованих
М'ята м'ята і йогурт raita
  • 1 чашка натурального йогурту
  • 1/4 чашка свіжого листя м'яти перцевої, дрібно нарізаний
  • 1 зелений перець чилі, без кісточок, фарш
  • 1 чайна ложка імбиру, дрібно нарізаний
  • 1/2 чайної ложки солі
Інструкції
  1. Вимийте курку в холодній воді і просушіть її абсорбуючим папером.
  2. Розріжте його більш ніж на 3 см шириною. Нагрійте топлене масло на сковороді і добре обсмажте цибулю, чилі та імбир.
  3. Обсмажте шафранові пасма на киплячій сковороді, помішуючи дайте їм охолонути і покладіть їх в миску. Розплющити їх задньою частиною ложки v додати гарячу воду для розчинення. Включити курячі смужки, Сіль, перець і кардамон до цибулевої суміші і добре перемішати, щоб замочити. Додати шафран і вершки. Дайте йому кип'ятити, Виявлені, Кожен 10 хвилин.
  4. Очистіть манго, відокремити м'ясо від кістки і нарізати його на сегменти, Покладіть їх на сковороду і дайте іншим готувати 4 хвилин. до тих пір, поки манго не стане дуже гарячим і м'яким.
Для приготування заліза і йогурту рейка
  1. змішати всі інгредієнти і подавати холодним.
Нотатки
  • Приготуйте блюдо напередодні; Зберігати його в холодильнику. Цей каррі не слід заморожувати, оскільки він містить фрукти.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.