Курячий каррі з манго і вершками

ланч
курячі
рецепт для гурманів
Азіатська кухня
Індійська кухня
М'ясо
Курячий каррі з манго і вершками
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
10 хв
Час приготування
20 хв
загальний час
30 хв
Prep час
10 хв
Час приготування
20 хв
загальний час
30 хв
Інгредієнти
  • 750 г філе курячої грудки
  • 2 ложки топленого масла або олії
  • 2 великі цибулини,, тонко нарізати,
  • 2 червоний перець чилі без кісточок, На п'яльцях
  • 1 чайна ложка імбиру, тертий
  • 1/4 чайна ложка шафранових ниток
  • 1 столова ложка гарячої води
  • 1/4 чайна ложка меленого білого перцю
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайна ложка меленого кардамону
  • 1/2 склянка вершків
  • 2 стиглі манго або 1 Жерстяна банка 425 г скибочок манго, Дренованих
М'ята перцева та йогуртова райта
  • 1 чашка простого йогурту
  • 1/4 склянка свіжого листя м'яти, дрібно нарізати,
  • 1 Зелений перець чилі, Без кісточок, фарш
  • 1 чайна ложка імбиру, Дрібно нарізаний
  • 1/2 чайної ложки солі
Інструкції
  1. Промийте курку в холодній воді і обсушіть паперовими рушниками.
  2. Розріжте його на більш ніж 3 см шириною. Розігрійте топлене масло на сковороді і добре обсмажте цибулю, Чилі та імбир.
  3. Підсмажте нитки шафрану на сковороді на повільному вогні, помішуючи Дайте їм охолонути і покладіть у миску. Подрібніть їх тильною стороною ложки і додайте гарячої води, щоб вони розчинилися. Перемішайте курячі стріпси, Сіль, перець і кардамон до цибульної суміші і добре перемішайте, щоб просочитися. Додайте шафран і вершки. Дайте йому закипіти, Виявлені, Кожен 10 хвилин.
  4. Очистіть манго від шкірки, Відокремте м'ясо від кістки і наріжте скибочками, Додайте їх у каструлю і дайте іншим варитися. 4 хвилин. поки ручка не стане дуже гарячою і м'якою.
Для приготування раїти з м'яти та йогурту
  1. Змішайте всі інгредієнти разом і подавайте охолодженим.
Нотатки
  • Приготуйте страву напередодні; Зберігають його в холодильнику. Це каррі не слід заморожувати, оскільки воно містить фрукти.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Дати відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля помічені *

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.