Шашлик з цибулі та імбиру

Обід
Азіатська кухня
В'єтнамська кухня
Риби
Шашлик з цибулі та імбиру
Люди 6
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
30 хв
час готування
25 хв
загальний час
55 хв
Prep час
30 хв
час готування
25 хв
загальний час
55 хв
Інгредієнти
  • 750 g de pescado de carne blanca y consistente, limpio y sin escamas
  • 2 cucharaditas de granos de pimienta verde, molida fina
  • 2 cucharaditas de guindillas rojas picadas
  • 3 cucharaditas de salsa de pescado
  • 2 чайні ложки олії
  • 1 столова ложка олії, extra
  • 2 cebollas medianas, en tiras finas
  • 1 trozo de jengibre fresco de 4 см, pelado y en láminas muy finas
  • 3 зубчики часнику, en láminas muy finas
  • 2 чайні ложки цукру
  • 4 зелена цибуля, нарізати на шматки 4 cm y luego en juliana
  • salsa de limón y ajo, для обслуговування
Інструкції
  1. Lave bien el pescado por dentro y por fuera y séquelo con servilletas de papel. Haga 2 cortes profundos en la parte más gruesa del pescado por ambas caras. En una batidora-trituradora, o en un mortero, muela los granos de pimienta, las guindillas y la salsa de pescado hasta formar una pasta uniforme; pinte ligeramente el pescado con la pasta. Déjelo reposar durante 20 хвилин.
  2. Ponga al fuego una parrilla o una plancha hasta que esté muy caliente y úntela ligeramente con aceite. Ase el pescado durante 8 minutos por cada cara o hasta que la carne se separe fácilmente cuando la pinche con el tenedor. Si asa el pescado en el gratinador, asegúrese de que no está demasiado cerca del fuego para que no se queme.
  3. Mientras se está asando el pescado, caliente el aceite restante en una sartén y rehogue la cebolla hasta que esté bien dorada. Añada el jengibre, el ajo v el azúcar y rehóguelos durante 3 хвилин. Disponga el pescado en una fuente de servir, ponga la cebolla con el jengibre encima y esparza finalmente la cebolleta. Sirvalo inmediatamente con salsa de limón y chalotas para mojar y adornado con cuñas de limón o lima.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.