Pastel de manzana tapado
Pastel de manzana tapado
2018-10-25 15:31:54
Порції 4
(1 голосів)
Завантаження...Друк
Prep час
Час приготування
загальний час
Інгредієнти
- 300 г борошна
- 250 г цукру
- 150 г вершкового масла
- 2 яйця
- 1 щіпка солі
- 500 g de garbanzos para poner sobre la masa
- 750 g de manzanas
- jugo de 1 лимон
- 1/2 cucharadita de canela molida
- pasas de Corinto
- almendras en laminillas y avellanas ralladas, 50 г кожного
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
- 50 г цукрової пудри
- 2 copas de licor de kirsch
Інструкції
- Amasar la harina tamizada junto con 150 г цукру, масло, los huevos y la sal. Dejar reposar la masa tapada 2 Годин у холодильнику. Розігрійте духовку до 200 градусів. Extender bien 2/3 de la masa y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable.
- Pinchar varias veces la masa, poner encima los garbanzos y cocerla 15 хвилин на середній висоті. Pelar y dividir en cuatro las manzanas, sacarles el centro y rehogar con un poco de agua, 100 g de azúcar y los ingredientes desde el jugo de limón hasta las avellanas.
- Extender el resto de la masa en forma redonda. Retirar los garbanzos. Rellenar el fondo del pastel con las manzanas. Colocar encima el redondel de masa y untarlo con la yema batida.
- Cocer el pastel otros 30 хвилин. Dejarlo enfriar en el molde y luego untarlo con la mermelada calentada. Dejar secar. Mezclar el azúcar en polvo con el kitsch y glasear con ello el pastel.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Залишити коментар
Ви хотіли б приєднатися до бесіди?Ви можете зробити свій внесок