Медальйони з телятини з яйцем

Медальйони з телятини з яйцем

Інгредієнти для двох осіб:

  • 150 Г м'яса фарш свинини.
  • 150 ГР. фарш з яловичини.
  • 1/2 Цибуля ріпчаста.
  • 2 Яйця.
  • Борошно.
  • Хлібні крихти.
  • Оливкова олія
  • 1 зубчик часнику.
  • Сіль і перець

Preparación o Elaboración:

  1. En abundante agua salada cocemos 1 huevo durante 10 хвилин. Los enfriamos con agua fría y los pelamos. Se reservan.
  2. Picamos la cebolla y el ajo y lo rehogamos en un sartén con un poco de aceite y sal.
  3. Ponemos la carne en un bol, junto con el huevo batido. Añadimos el sofrito de la cebolla y lo removemos bien.
  4. En molde rectangular (yo lo hice con uno cuadrado), previamente untado de aceite echamos un suelo de carne. Ponemos el huevo cocido encima y rellenamos todo el mole con la carne, de modo que el huevo quede en su interior.
  5. Precalentamos el horno a 180º y metemos el pastel durante 50 хвилин.
  6. Dejamos templar un poco, desmoldamos y ¡a comer!.

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.