Макарони Алла карбонара

Макарони Алла карбонара

Просто моїм улюбленим. ;) Вершковий і смачні; рецепт з кількох інгредієнтів. Не замінює будь-який і буде мати блюдо, яке зробить вас рот водою. Його Божественна поодинці або супроводжується зелений салат або хліб багет з часником і петрушкою! Yum ТОВ!! :D

Я виріс дивляться моєї матері, підготувати цей тісто знову і знову, З тих пір він став улюбленим з багатьох в моїй родині. Я зізнаюся, таким рецептом від моєї матері я провалився у десятка спроб у моїх зусиль, щоб зменшити кількість 'жир', який вона використовувала, Таким чином він, зрештою з безлад яєчня :( .

Пристрасть до на 'FoodNetwork' Я побачив італійський кухареві готувати його таким чином. Оскільки а потім завжди залишається досконала мене!.
Є багато версій цієї страви. Деякі додають вершки, Цибуля ріпчаста, прийшли до часник і біле, але Італійська оригінальний рецепт не ніхто про це.

Макарони карбонара є блюдо, не соусом. На жаль в супермаркетах, є один такий 'карбонара соусом"це не більше ніж чудовий помилкою. Ви можете використовувати спагетті або Феттучіні та автентичні Парміджано Реджано, а також свіжі чорний перець. Ви можете використовувати бекон замість Панчетта, але не проводяться за допомогою 'зеленого сиру горщик'. Є декілька інгредієнтів, але кожне з них привносить рівень смаком і текстурою, що робить цей незабутній pastita! ;)

Як ви знаєте, я підготувати мої рецепти для одного або двох людей. Якщо ви хочете зробити це більш справедливого помножте інгредієнти, за винятком, що я зроблю це в кінці цього рецепту.

Вставити карбонара
Люди 1
Друк
Prep час
15 хв
час приготування
15 хв
загальний час
30 хв
Prep час
15 хв
час приготування
15 хв
загальний час
30 хв
Інгредієнти для 1 людина
  1. • 125 ГР. спагетті або сухі fetuccinni
  2. • 3 смужку бекону
  3. • 1 яйце і 1 Жовток
  4. • 2 CDAS. Оливкова олія екстра вірджин
  5. • Мелений чорний перець
  6. • 1 Склянки тертого Парміджано Реджано
  7. • Морська сіль
Інструкції
  1. Варити макарони відповідно до інструкцій пакет.
  2. Розрізати на квадрати бекон і покласти обсмажити в каструлю або глибокої фритюрниці, з оливковою олією. Не дозволяйте йому коричневий або він буде тост і неприємною. Доре як тільки вимкнути її. Зверніть увагу, що навіть після того, як вимикається продовжуватимуть Браунінг.
  3. У невеликій мисці віночком яйця і жовток і додати півсклянки на regianno, Морська сіль, чорний перець і один добре і забронювати.
  4. Як скоро вставити цей список, передати його через сито і відразу вилити її гарячий на бекон, без вогню.
  5. З силікону або дерев'яні виделкою (так не зламати макарони) переміщення, він добре, так що пасту поглинати.
  6. Тепер додайте яйця повільно пересуваючись ретельно і в колах, але з заохочення. Ж тепло макарони і бекон буде готувати яйця в вершковим блідо-жовтий соусом. Відрегулюйте сіль та перець і подавати з більш Парміджано Реджано.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

Це блюдо, яке приймає тільки підготовка, те, що триває відварити макарони.
Після вимкнення бекон і макарони, Повинна не повертати вогню або він буде згусток як яєчня; Тоді ви будете знати, що вона не вдалася). :(

Незважаючи на це, не впадайте у відчай, Дотримуйтесь інструкцій; зробити це весело і ви побачити, як вона домінує його без проблем. Ця мила, варто і стане наркомана як я!. Якщо бюджет дозволяє, використовувати свіжі довгих макаронних виробів або італійських панчетти.

Для одного фунта пасту використовувати повний пакет бекон і розрахувати яйце і половину або два на осіб.
ПРИМІТКА: Залежно від розміру яйця потрібні більш-менш. Моя порада, що ви будете дотримуватися інструкцій, як і під час додавання яйця в кінці йти дивитися ваш макарони знадобляться всі яйця. Як правило, ви повинні прийняти їх усіх.

Підготувати цей захват, і я обіцяю вам, що він стане одним з ваших улюблених великий!


Пошук
Точні відповідники лише
Пошук у назві
Пошук у вмісті
Пошук в коментарях
Пошук у витягами
Фільтрувати за типом митний пост

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля помічені *