Pan para celiacos

pan para celiacos

 

Целіакії
Гарнізон
здоровий рецепт
Німецька кухня
Целіакії
Pan para celiacos
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
35 хв
загальний час
50 хв
Prep час
15 хв
час готування
35 хв
загальний час
50 хв
Інгредієнти
  • 1 кг. de la mezcla de las tres harinas
  • 150 г. вершкове масло
  • 100 г. дріжджі (la levadura natural no contiene gluten, L'hirondelle por ejemplo sirve)
  • 600 cc de agua
  • 5 cucharadas de leche en polvo
  • Un poco de azúcar
  • Сіль
Інструкції
  1. En el vaso del Thermomix se pone el agua, la levadura y la mantequilla. Se programa 1 minuto a 50º y velocidad 2.
  2. Se añade la mezcla de harina, y el resto de los ingredientes y se programa 1 minuto en velocidad espiga.
  3. Una vez que se han mezclado, se coloca en un molde untado previamente con mantequilla y se mete en el horno precalentado hasta que se dore.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Целіакії
Гарнізон
здоровий рецепт
Німецька кухня
Целіакії
Receta alternativa pan para celiacos
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Інгредієнти
  • 500 г. de harina Schär Mix b. (Puede que admita un poco más)
  • 350 г. води
  • 1 яєчний білок
  • 2 чайні ложки солі
  • 20 г. de aceite (Факультативний)
  • ½ чайної ложки цукру
  • 2 sobres de levadura maizena panadería
Інструкції
  1. Montar la clara a punto de nieve, Книга.
  2. Sin lavar el vaso, añadir 350 г. води, Олія, el azúcar y la levadura y programar 1 minuto a 40º y velocidad 1.
  3. Añadir la harina , la clara de huevo a punto de nieve y programar velocidad 6 hasta que quede la masa hecha una bola, o bien 2 minutos en velocidad espiga.
  4. Deje fermentar la masa durante una hora en lugar cálido, hasta que haya doblado su volumen. Cubrir la masa.
  5. Con las manos mojadas en aceite dele la forma deseada (pan, baguette,...). Colocar los panes en la bandeja del horno y dejar que suban otra vez hasta doblar su volumen (tapado y en lugar cálido). Pintarlos con agua, aceite o yema de huevo y darle unos cortes a los panes con una cuchilla.
  6. Ponga en el horno un vaso con agua en una esquina de la bandeja y Hornéelos entre 25 і 30 minutos en el horno precalentado a 200º
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
 


0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.