Хліб з пшеничного зерна

Хліб з пшеничного зерна
піч
Гурман рецепт
здоровий рецепт
Французької кухні
Хліб і булочки
Хліб з пшеничного зерна
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Інгредієнти
  • 150 g de granos de trigo
  • 60 g пресовані дріжджі
  • 1/4 l de agua templada
  • 2 cucharadas de sal
  • 6 столові ложки меду
  • 40 г вершкового масла
  • 1 kg de harina integral de trigo
  • 1/4 l de agua
Інструкції
  1. Tres días antes de preparar el pan. poner los granos de trigo a germinar siguiendo las indicaciones del envase. Mezclar la levadura con el agua templada. Incorporar la sal, мед, la mantequilla líquida y el agua a la levadura y añadir la mitad de la harina tamizada.
  2. Dejar fermentar esta masa previa tapada 30 хвилин при кімнатній температурі. Agregar el resto de la harina, los granos de trigo y 1/4 l de agua a la masa y trabajarla bien. Dejar fermentar de nuevo la masa, hasta que se duplique su volumen. Amasar otra vez y formar dos panes con la masa.
  3. Colocar los panes sobre una bandeja del horno y dejar fermentar otros 15-20 хвилин. Духовку розігріти до 200 градусів. Hacer un ligero corte en forma de cruz en los panes, pintarlos con agua y cocerlos 50-60 хвилин у нижній частині духовки. Дати охолонути на стійці.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.