Pan de pularda

Pan de pularda
guarniciones
Гурман рецепт
Французької кухні
Хліб і булочки
Pan de pularda
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
30 хв
час готування
30 хв
загальний час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
Prep час
30 хв
час готування
30 хв
загальний час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
Інгредієнти
  • 500 g de harina de centeno
  • 50 g de masa ácida (de la panadería)
  • 1/2 l de agua aprox
  • 10 g пресовані дріжджі
  • 1 столову ложку солі
З іншого боку
  • 400 g de pechuga de pularda
  • 20 г вершкового масла
  • 4 Цибуля-шалот
  • 50 g de setas de lata
  • 100 g de masa de salchicha
  • 1 cucharada de hierbas picadas
  • 1 Жовток
  • 1 cucharada de nata líquida
  • щіпка солі, otro de pimienta, otro de coriandro y otro de pimienta de Jamaica
  • 1 Жовток
  • un poco de cominos y mejorana
Para la bandeja de horno
  • Борошно
Інструкції
  1. Посипте деко борошном. Con la harina de centeno y todos los ingredientes comprendidos hasta la sal preparar una masa.
  2. Sazonar la carne cortarla en 4 partes iguales, dorarla en la mantequilla y dejarla enfriar. Pelar las chalotas, escurrir las setas, picar ambos y mezclarlos con la masa de salchicha, las hierbas, Жовток, la nata y las especias.
  3. Forrar los trozos de pularda con esta masa. Extender la masa de pan de forma que tenga 5 mm de espesor, cortar en ella 4 cuadrados y envolver con cada uno de ellos un trozo de pularda.
  4. Apretar bien los bordes. Pintar la superficie de los panes con yema batida y espolvorear los cominos y la mejorana por encima. Кухар 30-40 minutos en la parte baja del horno y servir frío o caliente.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.