Бургер-хліб для целіакії

pan de hamburguesa celiacos
Гарнізон
thermomix
традиційної кухні
Целіакії
Бургер-хліб для целіакії
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
20 хв
час готування
45 хв
загальний час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 5 хв
Prep час
20 хв
час готування
45 хв
загальний час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 5 хв
Інгредієнти
  • 400 ГР. молоко
  • 2 sobres de levadura
  • Una chispa de sal
  • 30 ГР. Цукор
  • 50 ГР. de aceite de girasol
  • 1 яйце
  • 500 ГР. Борошно
  • 1 huevo para barnizar
  • 1 столова ложка оцту, no demasiado llena (hace el efecto del gluten)
Інструкції
  1. Vierta la leche, Цукор, la sal y el aceite en el vaso del Thermomix y programe 1 хвилина, 40º y velocidad 2.
  2. Añada el huevo y la levadura y mezcle unos segundos en velocidad 2.
  3. Agregue la harina, programe 15 секунд у швидкості 6.
  4. Después 6 minutos en velocidad espiga.
  5. Sacar la masa y ponerla en un bol untado de aceite (para que no se pegue).
  6. Cuando ha doblado el volumen (Tachíníííínnnn), he puesto la mitad de la masa en el vaso y he amasado minuto y medio. Lo mismo con la otra mitad de la masa.
  7. Hacer los panes del tamaño deseado. Pinte la superficie con huevo e introduzca en el horno calentado a 50º.
  8. Cuando pasen 25 minutos subir la temperatura a 200º y hornear de 15 щоб 20 хвилин.
Consejos
  1. Esto de meterlos en el horno para que leven, está bien, pero yo prefiero dejarlos fuera tapados y dejar que suban, dependiendo de la temperatura ambiental tardan media hora o un poco mas, pero merece la pena porque se conservan mejor.
Нотатки
  • Se puede pintar con huevo o poner con un spray una mezcla de agua y aceite.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

2 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.