Долонями Копенгаген

Долонями Копенгаген
Гурман рецепт
Закуски
Голландська кухня
Хліб і булочки
Долонями Копенгаген
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
25 хв
час готування
15 хв
загальний час
40 хв
Prep час
25 хв
час готування
15 хв
загальний час
40 хв
Інгредієнти
  • 450 г борошна
  • 30 g пресовані дріжджі
  • 1/4 Л загартованого молока
  • 50 г вершкового масла
  • 1 Жовток
  • 1/2 чайної ложки солі
З іншого боку
  • 150 г вершкового масла
  • 50 г борошна
З іншого боку
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1/3 чайної ложки меленої кориці
  • 50 г родзинок
Інструкції
  1. Tamizar la harina sobre una fuente. mezclar en el centro la levadura desmenuzada con un poco de harina y la leche y dejar fermentar la masa obtenida 15 хвилин. Олія плавитна. batirla con la yema. la sal y la masa previa fermentada hasta obtener una masa ligera y dejar fermentar otros 15 хвилин.
  2. Amasar la mantequilla con la harina y formar una capa de 15 x 15 см. Extender la masa fermentada a un tamaño de 20 x 35 см, colocar encima la capa de mantequilla y doblar sobre ésta los dos lados cortos de la masa. juntando bien los bordes.
  3. Extender la masa a 30 x 40 cm y doblarla dos veces sobre si misma por el lado corto. de modo que forme tres capas. Dejar la masa 15 minutos en el frigorífico. Repetir esto otras 2 разів.
  4. Духовку розігріти до 220 градусів. Extender la masa al tamaño de 35 x 50 cm y untarla con agua.
  5. Repartir el azúcar morena, la canela y las pasas por encima y enrollar la masa desde cada lado largo hasta el centro. Cortarla en rodajas de 2x2 cm de grosor. Cocerlas 10-15 хвилин до половини висоти.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.