Медальйони вирізка з кісткового мозку

медальйони вирізка з кісткового мозку
обід з соусом
Італійської кухні
М'ясо
Медальйони вирізка з кісткового мозку
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Інгредієнти
  • 8 медальйони вирізка
  • 2 зубчики часнику, подрібнений
  • 1 чайної ложки солі
  • 1 cebolla mediana rallada
  • 1/4 чайної ложки перцю
  • 1 столової ложки соусу Вустершир
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 2 столові ложки олії
  • 1/2 cebolla picadita
  • 1/4 de taza de consomé de carne o de pollo
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 2 tuétanos de hueso de res.
Інструкції
  1. Se adoban los medallones con el ajo machacado, la sal, la pimienta y la salsa inglesa y se dejan aparte.
  2. Se ponen los bistec en una plancha hasta dorar por ambos lados 5 хвилин.
  3. Тим часом, en una sartén se ponen 2 столові ложки вершкового масла, con el aceite y se agrega le cebolla picadita y se fríe hasta marchitar. Se le agrega el consomé y el vino y se deja reducir a la mitad. Se agregan los bistecs y a fuego suave se cocinan por 5 хвилин. Se pica el tuétano y se agrega a la sartén y se revuelve y se bañan los bistecs con la salsa.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.