Смажені maruca з tempuravegetable овочів і гороховий суп

MARUCA FRITA CON VERDURAS EN TEMPURAS Y SOPA DE GUISANTES
Обід
frituras
Середземноморська кухня
Риби
Смажені maruca з tempuravegetable овочів і гороховий суп
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Інгредієнти
  • 500 g de lomos de maruca sin piel y sin espinacas
  • 1 Морква
  • 1 nabo
  • 1/2 червоний перець
  • 1/2 зелений перець
  • 1/4 Цукіні
  • 1 зелена цибуля
  • 5 ajetes
  • 300 g de guisantes congelados
  • Сіль
  • білий перець
Para la tempura
  • 100 г борошна
  • 60 ml de agua
  • 2 яєчні білки
  • 5 g de levadura
  • 40 ml de gaseosa.
Інструкції
  1. Rebozar y freír la maruca prviamente salada ligeramente.
Tempura de verduras
  1. Hacer una masa ligera con la harina y el agua, añadirla levadura y la sal.
  2. Montar la claras de huevo e incorporar a la masa. Aligerar con un poco de gaseosa. Dejar reposar la mezcla una hora.
  3. Debe quedar una masa ligera pero que cubra las verduras.
  4. Cortar las verduras, cubrirlas con un fina capa de tempura y freír.
Sopa de guisantes
  1. Triturar los guisantes congelados con el doble de agua, salpimentar al gusto y colar.
Presentación del plato
  1. Colocar las verduras recién fritas, dándoles volumen, encima el pescado y servir la sopa a temperatura ambiente en la mesa con la ayuda de una jarrita.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.