Смажені maruca з tempuravegetable овочів і гороховий суп
Смажені maruca з tempuravegetable овочів і гороховий суп
2018-10-23 19:07:18
Порції 4
(Голосування)
Завантаження...Друк
Prep час
час готування
Інгредієнти
- 500 g de lomos de maruca sin piel y sin espinacas
- 1 Морква
- 1 nabo
- 1/2 червоний перець
- 1/2 зелений перець
- 1/4 Цукіні
- 1 зелена цибуля
- 5 ajetes
- 300 g de guisantes congelados
- Сіль
- білий перець
Para la tempura
- 100 г борошна
- 60 ml de agua
- 2 яєчні білки
- 5 g de levadura
- 40 ml de gaseosa.
Інструкції
- Rebozar y freír la maruca prviamente salada ligeramente.
Tempura de verduras
- Hacer una masa ligera con la harina y el agua, añadirla levadura y la sal.
- Montar la claras de huevo e incorporar a la masa. Aligerar con un poco de gaseosa. Dejar reposar la mezcla una hora.
- Debe quedar una masa ligera pero que cubra las verduras.
- Cortar las verduras, cubrirlas con un fina capa de tempura y freír.
Sopa de guisantes
- Triturar los guisantes congelados con el doble de agua, salpimentar al gusto y colar.
Presentación del plato
- Colocar las verduras recién fritas, dándoles volumen, encima el pescado y servir la sopa a temperatura ambiente en la mesa con la ayuda de una jarrita.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Залишити коментар
Ви хотіли б приєднатися до бесіди?Ви можете зробити свій внесок