Свиняча корейка в молоко

Корейка свинини в молоко
cena con aderezo
свинини
Венесуельської кухні
М'ясо
Корейка свинини в молоко
Порції 10
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Інгредієнти
  • 2 kilos de lomo de cochino, abierto como un libro
  • 1 лимон.
Маринад
  • 1/3 de taza de jugo de cebolla
  • 2 зубчики часнику, подрібнений
  • 1/4 de hoja de laurel triturada con 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 de cucharadita de orégano seco, землі
  • 1 столову ложку солі
  • 1/2 чайної ложки перцю
  • 1 cucharada de salsa Inglesa Worcestershire
  • 1 столова ложка оцту
  • ІНШІ ІНГРЕДІЄНТИ
  • 6 столові ложки вершкового масла
  • 4 столові ложки олії
  • 1/2 kilo de cebolla en radas
  • 1 cebolla clavada con 2 clavos de especia
  • 1 ramita de orégano
  • 1/2 лавровий лист
  • 5 granos de pimienta
  • 2 гілочки петрушки
  • 7 склянки молока
  • 1 Цукор
  • 1/2 Склянки води.
Інструкції
  1. Se elimina a la carne el exceso de grasa. Se frota con limón se enjuaga y se seca. Se frota con el adobo y se deja aparte varios minutos, dándole vueltas de vez en cuando. Se le quita el adobo que se pone aparte, se enrolla la carne y se amarra con pabilo en forma de rollo.
  2. Se precalienta el horno a 400° F
  3. En un caldero se ponen el aceite y la mantequilla y se fríen las cebollas hasta marchitar. Se sacan y se dejan aparte. Se agrega el cochino al caldero y se dora uniformemente. Se agregan el adobo, Орегано, лаврові, Перець, Петрушка, y las cebollas que se tienen aparte. Додано в 4 tazas de leche hirviendo. Se revuelve y tapado se mete al horno por 1 1/4 de hora. Se le da vuelta. Se agrega el resto de la leche hirviendo y se cocina por 45 більше хвилин.
  4. Se saca el cochino del horno, se deja reposar. Se elimina la grasa a la salsa, se raspan las partículas adheridas al caldero y se pasan los sólidos a través de un colador y se pone la salsa aparte.
  5. Тим часом, se cocina 1/2 taza de azúcar con 1/4 de taza de agua hasta hacer un caramelo oscuro, Кожен 10 хвилин. Se agrega a una olla con la salsa y se cocina a fuego suave hasta disolver y se sirve acompañando al cochino.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.