Стейк з грибами
Стейк з грибами
2016-07-21 06:19:25
Порції 4
(Голосування)
Завантаження...Друк
Prep час
Час приготування
Інгредієнти
- Lomo 1 1/2 Кг.
- Цибуля ріпчаста 1 u.
- Морква 3 u.
- Champiñones 150 GRS.
- Vino blanco seco 1 vasito.
- Jamón crudo 100 GRS.
- Manteca 3 CDAS.
- Борошно 1 CDA.
- Caldo 1 Кубок.
- Sal y Pimienta c/n.
Інструкції
- Limpiar el lomo, quitandole los nervios y el exceso de grasa. Salpimentar.
- Llevar a horno caliente bañado con manteca, cocinar a fuego suave mojando de tanto en tanto con caldo.
- Picar la cebolla y cortar las zanahorias en rodajitas muy finas. Dorarlas en manteca con el jamón crudo cortado en cubitos, incorporar la harina para espesar.
- Sin dejar de revolver, agregra el vino y el caldo. Кука 10 minutos aprox.
- Incorporar los champiñones, dejar que rompa el hervor y retirar del fuego.
- Cortar el lomo en medallones, y cubrir con la salsa. servir solo o con arvejas salteadas en manteca.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Залишити коментар
Ви хотіли б приєднатися до бесіди?Ви можете зробити свій внесок