Loose вовк, Печеня з баранини

Печеня з баранини

Існує більш типові м'яса, оцінюється і просила, що печеня з баранини. Ідеально підходить для різдвяні або будь-яке свято.

Інгредієнти:

  • paletilla de cordero
  • часник
  • лимон
  • laurel
  • орегано
  • Сіль
  • Олія
  • картопля

Preparacion o Elaboración:

  1. Precalentamos el horno (el fuego de abajo) a 200º durante 10 хвилин.
  2. Pintamos el cordero con aceite y lo salamos.
  3. Colocamos el cordero en la bandeja del horno con dos vasos de agua, unas hojitas de laurel e introducimos unos dientes de ajo en lo cortes de la paletilla de cordero.
  4. Cada cinco minutos vamos echando por encima del cordero el caldo que va soltando para que no se reseque.
  5. Минуле 30 minutos damos la vuelta al cordero y ponemos encima las patatas cortadas en rodajas de un centímetro de grosor, las echamos sal y un poco de orégano.
  6. Seguimos echando el caldito por encima cada cinco minutos y, tras 30 хвилин, volvemos a dar la vuelta al cordero.
  7. Sin dejar que se reseque lo horneamos otros 30 хвилин.
  8. Echamos por encima zumo de limón y lo gratinamos a 250º para que quede churruscadito.
  9. Si en algún punto nos quedamos sin agua, añadimos más.

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.