Анчоуси і перець лазаньї

Анчоуси і перець лазаньї
Обід
Іспанська кухня
Макаронні вироби
Анчоуси і перець лазаньї
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
20 хв
час готування
30 хв
загальний час
50 хв
Prep час
20 хв
час готування
30 хв
загальний час
50 хв
Інгредієнти
  • 1/2 кг. de anchoas
  • 1 pimiento rojo asado
  • 2 pimientos verdes asados
  • 2 помідори
  • Albahaca picada
  • Оливкова олія
  • Vinagre y sal
Para el puré de patatas
  • 2 картопля
  • Оливкова олія
  • Agua y sal
Інструкції
  1. Limpia las anchoas y saca sus filetes. Ponlos a macerar con sal y vinagre durante 1/2 час. También puedes macerarlas de víspera con sal y vinagre, pero en este caso rebajado a la mitad con agua.
  2. Una vez las anchoas estén maceradas, las escurres y las colocas en un recipiente con aceite.
  3. En una cazuela con agua, sal y un chorrito de aceite cuece las patatas peladas y troceadas. Cuando estén cocidas, aplástalas con ayuda de un tenedor hasta obtener un puré de patatas.
  4. En una fuente, extiende una cama de puré, encima una cama de pimiento verde y otra de anchoas. Cubre con pimiento rojo y otra de anchoas.
  5. Крім, saltea en una sartén con aceite el tomate, cortado en gajos finos y albahaca picada.
  6. Sirve la lasaña acompañada del salteado de tomate y un chorrito de aceite crudo por encima.
Нотатки
  • Para macerar las anchoas con éxito es recomendable que el agua con el que rebajemos el vinagre este tibia y la sal sea gruesa además de limpiarlas bien.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.