Вареними яйцями з пюре і piperade

Вареними яйцями з пюре і piperade
обід з гарнізонним
Середземноморська кухня
Вікторіанську
Вареними яйцями з пюре і piperade
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
30 хв
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
30 хв
Інгредієнти
  • 4 яйця
  • 4 картопля
  • 50 ГР. de tocineta
  • 1 червоний перець
  • 2 pimientos verdes
  • 2 Цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • трохи молока
  • води
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • оцет
  • Сіль
  • перець
  • Паприкою
  • подрібнена петрушка
Інструкції
  1. Pela las patatas y trocéalas. Ponlas a cocer en una cazuela con un poco de agua durante unos 25-30 хвилин. Escurre el agua y pásalas por el pasa purés. Vierte un poco de leche hasta conseguir la consistencia deseada, salpimienta y espolvorea con un poco de perejil picado.
  2. Pica la tocineta en tacos pequeños y saltéalos en una sartén con un poco de aceite. Incorpóralos al puré de patatas y mezcla bien.
  3. Pela los ajos, córtalos por la mitad y ponlos a freír en una sartén con aceite. Cuando empiecen a tomar color, añade las cebollas, y los pimientos cortados en juliana y deja pochar bien.
  4. Escalfa los huevos en una cazuela con agua y un buen chorro de vinagre durante unos 3 minutos y escúrrelos.
  5. Sirve a tu gusto, la piperrada, el puré y los huevos. Espolvorea con un poco de pimentón.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.