Hamburguesa de escalope a la vienesa

Обід
cocina austriaca
М'ясо
Hamburguesa de escalope a la vienesa
Люди 5
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
20 хв
час готування
10 хв
загальний час
30 хв
Prep час
20 хв
час готування
10 хв
загальний час
30 хв
Інгредієнти
  • 4 escalopes de ternera de 130 g cada uno
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de corteza de limón rallada
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1/2 або 1 cucharadita de romero o cebollino, bien picado
  • harina blanca
  • сіль і перець
  • 1 huevo poco batido
  • 30 г вершкового масла
  • 1 ложку оливкової олії
  • 1 зубчик часнику
  • 8 rebanadas de pan de hogaza
  • queso crema para untar
  • 1 taza de hojas de espinacas cortadas en tiras
  • 1/2 taza de hojas frescas de albahaca cortadas en tiras
  • zumo de limón para servir
  • rodajas de limón, Факультативний
Інструкції
  1. Limpie la carne de grasa y nervios. En un plato, mezcle el pan rallado, la corteza de limón, el queso y el romero o el cebollino. Reboce la carne en la harina salpimentada, úntela con el huevo y rebócela con la mezcla de pan rallado.
  2. En una sartén de fondo pesado con aceite, mantequilla y ajo, fría los escalopes a fuego medio unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y bien hechos. Escurralos sobre papel de cocina.
  3. Tueste el pan por ambas caras y unte 4 rebanadas con el queso crema; añada encima las espinacas y la albahaca. Continúe con el escalope rociado con limón y termine con otra rebanada.
  4. Sirva con las rodajas de limón.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.