Бургер з баранини з м'ятним йогуртовим соусом

Обід
Грецька кухня
М'ясо
Бургер з баранини з м'ятним йогуртовим соусом
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
25 хв
час готування
10 хв
загальний час
35 хв
Prep час
25 хв
час готування
10 хв
загальний час
35 хв
Інгредієнти
  • 500 g de cordero,en filetes
  • сіль і перець
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/4 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 ложку оливкової олії
  • 30 г вершкового масла
  • 1-2 розбитими зубчики часнику
  • 1 cucharadita de corteza de limón, тертий
  • 8 panes pita redondos, tostados
  • 4 tomates de pera, en rodajas finas
  • sal y pimienta negra recién molida, adicionales
  • chutney de mango verde, Факультативний
Salsa de yogur a la menta
  • 3/4 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • 1 чайна ложка коричневого цукру
Para hacer la salsa
  1. mezcle el yogur, М'ята, el comino y el azúcar en un cuenco y bátalos bien.
Lo demas
  1. Limpie los filetes de grasa y nervios, y páselos por una mezcla a base de sal, перець, comino y pimentón. Cúbralos y déjelos reposar 15 хвилин.
  2. En una sartén con aceite y mantequilla, sofría el ajo y la ralladura de limón 1 хвилина. Añada los filetes y fríalos a fuego medio por ambos lados unos 5 хвилин, hasta que estén dorados y tiernos, o unos 7 хвилин, hasta que estén bien hechos. Retírelos, envuélvalos con papel de aluminio y déjelos reposar 5 хвилин.
  3. Cubra la base del pan con rodajas de tomate. Añada los filetes cortados en lanchas finas y sazone con sal y pimienta recién molida. Ponga una cucharada de salsa encima y cúbralo con el pan. Si lo desea, puede servido con chutney de mango verde.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.