Galletas de agua de rosas

Cómo hacer galletas de agua de rosas

2018-01-21 13:26:16

Порції 45

¿Cómo hacer galletas de agua de rosas con glaseado de color rosa? Descubre los ingredientes y pasos necesarios con esta receta de galletas de agua de rosas. ¡Deliciosa!

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Prep час

15 хв

Час приготування

0 хв

загальний час

1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ

Prep час

15 хв

Час приготування

0 хв

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Інгредієнти

280 ГР. Борошно
225 ГР. de mantequilla blanda
230 ГР. Цукор надтонкого помелу
1 яйце
2 cucharadas de agua de rosas
Сіль

Para el glaseado

250 ГР. de azúcar glas
1 яєчний білок,
2 cucharaditas de agua de rosas
Факультативний: colorante alimentario de color rosa

Інструкції

Reserva la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande durante algunas horas.
En un bol pon la mantequilla cortada a trozos junto con el azúcar, y mezcla bien con ayuda de una cuchara de madera.
Bate el huevo en un bol e incorpóralo a la mezcla anterior junto con el agua de rosas.
Tamiza la harina sobre la mezcla anterior, mezcla y remueve bien (hasta que no queden grumos).
Forma bolas con la masa, envuelve en film transparente y reserva en la nevera durante 1 час.
Precalienta el horno a 190ºC.
Forra las bandejas del horno con papel vegetal para hornear.
Con la masa forma bolitas, para luego aplastarlas con ayuda de las palmas de las manos. Colócalas una a una en las bandejas de horno.
Hornéalas durante 10 хвилин.
Хоча, es el turno hacer el glaseado: en un cuenco bate la clara de huevo. Añade la mitad del azúcar glas tamizado removiendo continuamente. Incorpora el resto del azúcar y la mitad del agua de rosas hasta que obtengas una cremita homogénea. Añade colorante si deseas, y vuelve a mezclar.
Закінчити, decora las galletas con el glaseado.