Filetes de pescado en leche de coco

Обід
Азіатська кухня
Тайська кухня
Риби
Filetes de pescado en leche de coco
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
10 хв
час готування
15 хв
загальний час
25 хв
Prep час
10 хв
час готування
15 хв
загальний час
25 хв
Інгредієнти
  • 2 guindillas verdes grandes
  • 2 guindillas rojas pequeñas
  • 400 g de filetes de pescado blanco
  • 2 Стебла лимонграсс
  • 2 raíces de cilantro
  • 4 hojas de lima kaffír y otras de adorno
  • 1 trozo de jengibre fresco de 2 см, en rodajas delgadas
  • 2 зубчики часнику, majados
  • 3 ceholletas, тільки біла частина, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de azúcar morena fina
  • 1 taza de leche de coco
  • 1/2 taza de crema de coco
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • Сіль
  • 2-3 cucharadas de zumo de lima
Інструкції
  1. Caliente un wok a fuego fuerte; cuan» do esté bien caliente, eche las guindillas enteras y tuestelas hasta que queden bien doradas. Saque las guindillas ver des, dejelas enfriar y córtelas en rodajas. Corte los filetes de pescado en trozos de 5 см завдовжки.
  2. Aplaste los tallos de hierba de limón y las raíces de cilantro con la parte plana del cuchillo
  3. Eche en el wok la hierba de limón, las raíces de cilantro, las hijas de lima kaffir, Імбир, часник, las cebollas, el azúcar y la leche de coco. Remueva bien todo y llévelo a ebullición. Reduzca el fuego y deje a fuego lento durante 2 mi nutos. Añada el pescado y deje que cue za a fuego lento durante 2 o 3 minutos o hasta que el pescado esté tierno. Vierta a continuación la crema de coco.
  4. lncorpore las guindillas verdes picadas y la salsa de pescado, añada la sal y el zumo de lima al gusto y remueva todo.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.