Filete ruso de jamón y queso

Filete ruso de jamón y queso
Filete ruso de jamón y queso
Люди 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Значення розкрити оцінка)
Завантаження...
Друк
Prep час
10 хв
час приготування
10 хв
загальний час
20 хв
Prep час
10 хв
час приготування
10 хв
загальний час
20 хв
Інгредієнти
  • 600 ГР. de carne picada
  • 100 ГР. de jamón cocido
  • 100 ГР. de jamón serrano
  • 150 ГР. de queso
  • 1 яйце
  • 2 зелена цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • hojas de lechuga variadas
  • harina
  • huevo batido
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • оцет
  • Сіль
  • перець
  • петрушка
Para la fritada
  • 4 помідори
  • 2 cebollas
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
Розробка
    Інструкції
    1. Para la fritada, pica las cebollas en juliana fina, ponlas a pochar en una cazuela con aceite y sazónalas. Cuando esté bien dorada, pela el tomate, córtalo en dados y añádelos. Cocina durante unos 10 приблизно хвилин.
    2. Pica 1 diente de ajo y dóralo un poco en una sartén con un poco de aceite. Agrega una cebolleta finamente picada y cocina hasta que se dore todo bien. Pon la carne en un recipiente grande, agrega la cebolla con el ajo (dorados), un poco de perejil picado, el jamón cocido, el jamón serrano y el queso cortados en daditos y el huevo. Salpimienta y amasa a mano.
    3. Coge pequeñas porciones de carne, forma los filetes y pásalos por harina y huevo batido. Con un cuchillo, aplasta un par de dientes de ajo, ponlos a freír en una sartén con aceite. Cuando se doren fríe los filetes rusos, 2-3 хвилин з кожного боку.
    4. Limpia la lechuga, escúrrela, trocéala y colócala en un bol. Pica una cebolleta y añádela. Aliña con aceite, vinagre y sal y mezcla bien. Sirve los filetes rusos, acompáñalos de la fritada y de la ensalada.
    Нотатки
    • Aunque se puede picar también carne de primera, la gran ventaja de este procedimiento es que convierte la carne dura en blanda, así la carne de inferior calidad, al picarla, mejora en consistencia ya que la picadora desmenuza los tejidos.
    Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /


    Пошук
    Точні відповідники лише
    Пошук у назві
    Пошук у вмісті
    Пошук в коментарях
    Пошук у витягами
    Фільтрувати за типом митний пост

    Пропозиції Желатин, напій, торт, тунець, Целіакії, кекси, thermomix, торт, маса, Райс, дієта, марихуани, сир, Бісквіт, капуста цвітна, суп, Салат, курячі, креветки, фрикадельки, суфле, пудинг, торт, фунт торт, крем, соус, випадання волосся, Цукровий діабет


    0 огляди

    Залишити коментар

    Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
    Ви можете зробити свій внесок

    Залишити коментар

    Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.