Estofado de rabo de buey con hortalizas

Обід
cocina asiatica
cocina filipina
Тушковані страви і супи
Estofado de rabo de buey con hortalizas
Люди 6
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
30 хв
час готування
2 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
загальний час
2 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 30 хв
Prep час
30 хв
час готування
2 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
загальний час
2 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 30 хв
Інгредієнти
  • 1,5 kg de rabo de buey, cortado en trozos de 4 см
  • 1/4 de taza (45 г) вершкове масло
  • 2 cucharadas de semillas de achiote (o bija) o 1 cucharada de pimentón y 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 2 Цибуля, en rodajas finas
  • 4 зубчики часнику, majados
  • 6 чашки (1,5 litros) води
  • 1 лавровий лист
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 nabos, pelados y picados
  • 2 чашки (250 г) Зелена квасоля, en trozos
  • 2 berenjenitas, en rodajas
  • 2 Картопля з великим солодким, troceadas
  • 1/2 Кубок (110 г) Рису
  • 1/2 Кубок (80 г) de cacahuetes sin sal
Інструкції
  1. Hierva la carne en una olla grande con agua salada durante 5 хвилин. Tire el agua.
  2. Derrita la manteca en una sartén grande, añada las semillas de achiote, o el pimenton y la cúrcuma. y rehoguelas a fuego medio hasta que la manteca se ponga roja. Las semillas de achiote se pueden tirar en este momento o bien dejarlas, pero no se pueden comer. Añada a la sartén la cebolla y el ajo bien picados y rehoguelos durante 5 хвилин. Saquelo todo de la sarten y escurralo sobre servilletas de papel.
  3. Planche la carne en una sartén anti adherente sin sin aceite 5 minuios, Pasela a una sartén grande y añada la cebolla, часник, На воду, la hoja de laurel y las salsas de soja y de pescado. Llevelo a ebullición, reduzca el fuego y déjelo cociendo a fuego lento y tapado durante 1 1/2 годин. Añada las hortalizas y deje que siga cociendo otros 20 minutos o has ta que estén cocidas.
  4. Extienda el arroz y los cacahuates en una bandeja de horno y hornéelos a 180 grados centigrados durante 15 minutos o hasta que estén bien dorados: Sáquelos del horno, déjelos enfriar bastante y piquelos en una trituradora hasta que la mezcla ten ga el aspecto de migas de pan pequeñas. Pase la mezcla por un colador para eli minar los trozos más grandes y luego incorpórela al caldo del estofado hasta que se espese.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

Пошук
Точні відповідники лише
Пошук у назві
Пошук у вмісті
Пошук в коментарях
Пошук у витягами
Фільтрувати за типом митний пост

Пропозиції Желатин, напій, торт, тунець, Целіакії, кекси, thermomix, торт, маса, Райс, дієта, марихуани, сир, Бісквіт, капуста цвітна, суп, Салат, курячі, креветки, фрикадельки, суфле, пудинг, торт, фунт торт, крем, соус, Гамбургер, Цукровий діабет

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.