Рагу з яловичини з овочами

Обід
Азіатська кухня
cocina filipina
Тушковані страви і супи
Рагу з яловичини з овочами
Люди 6
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
30 хв
час готування
2 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
загальний час
2 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 30 хв
Prep час
30 хв
час готування
2 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
загальний час
2 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 30 хв
Інгредієнти
  • 1,5 kg de rabo de buey, cortado en trozos de 4 см
  • 1/4 Кубок (45 г) вершкове масло
  • 2 cucharadas de semillas de achiote (o bija) o 1 cucharada de pimentón y 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 2 Цибуля, en rodajas finas
  • 4 зубчики часнику, маджадо
  • 6 чашки (1,5 litros) води
  • 1 лавровий лист
  • 1 столову ложку соєвого соусу
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 nabos, pelados y picados
  • 2 чашки (250 г) Зелена квасоля, en trozos
  • 2 berenjenitas, Нарізаний
  • 2 Картопля з великим солодким, troceadas
  • 1/2 Кубок (110 г) Рису
  • 1/2 Кубок (80 г) de cacahuetes sin sal
Інструкції
  1. Hierva la carne en una olla grande con agua salada durante 5 хвилин. Tire el agua.
  2. Derrita la manteca en una sartén grande, añada las semillas de achiote, o el pimenton y la cúrcuma. y rehoguelas a fuego medio hasta que la manteca se ponga roja. Las semillas de achiote se pueden tirar en este momento o bien dejarlas, pero no se pueden comer. Añada a la sartén la cebolla y el ajo bien picados y rehoguelos durante 5 хвилин. Saquelo todo de la sarten y escurralo sobre servilletas de papel.
  3. Planche la carne en una sartén anti adherente sin sin aceite 5 minuios, Pasela a una sartén grande y añada la cebolla, часник, На воду, la hoja de laurel y las salsas de soja y de pescado. Llevelo a ebullición, reduzca el fuego y déjelo cociendo a fuego lento y tapado durante 1 1/2 годин. Añada las hortalizas y deje que siga cociendo otros 20 minutos o has ta que estén cocidas.
  4. Extienda el arroz y los cacahuates en una bandeja de horno y hornéelos a 180 grados centigrados durante 15 minutos o hasta que estén bien dorados: Sáquelos del horno, déjelos enfriar bastante y piquelos en una trituradora hasta que la mezcla ten ga el aspecto de migas de pan pequeñas. Pase la mezcla por un colador para eli minar los trozos más grandes y luego incorpórela al caldo del estofado hasta que se espese.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.