Espinacas con jamón gratinadas

Espinacas con jamón gratinadas
обід з гарнізонним
Іспанська кухня
Овочі з м'ясом
Espinacas con jamón gratinadas
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
20 хв
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
20 хв
Інгредієнти
  • 1 кг. de espinacas
  • 200 ГР. Серрано шинка
  • 1 столова ложка борошна
  • 1 vaso grande de leche
  • 1 Жовток
  • 100 ГР. Сир
  • 6-8 Помідори-чері
  • води
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • мускатний горіх
Інструкції
  1. Limpia las espinacas muy bien. Pon un poco de agua en una cazuela, agrega poco a poco las espinacas. A medida que vayan mermando, añade el resto. Escúrrelas, pícalas finamente y resérvalas.
  2. Pica el jamón en taquitos. Saltéalo en una sartén con un poco de aceite, añade una cucharada de harina. Remueve bien, vierte la leche poco a poco sin dejar de remover para que no se formen grumos. Ralla encima un poco de nuez moscada y cocina hasta que espese.
  3. Agrega las espinacas y mezcla todo bien. Añade la yema de huevo y sigue mezclando. Coloca la mezcla en recipientes individuales (aptos para el horno), ralla encima de cada uno, un poco de queso y gratina en el horno durante 2-3 хвилин.
  4. Limpia los tomates cherry, córtalos por la mitad, sazónalos y saltéalos brevemente en una sartén con un poco de aceite. Adorna los recipientes de las espinacas y sirve.
Нотатки
  • Si las espinacas son pequeñas y tiernas, puedes utilizarlas enteras, en cambio si son grandes, lo mejor es desechar los tallos suavemente con la mano.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.