Чорні спагетті з лососем та сиром

Este es un plato de pasta que no lo parece. Quizá podríamos decir que es un plato como de alto standing. No es que sea muy caro, pero la combinación de colores resultantes, el sabor y la textura hacen de él un auténtico lujo al alcance de todos. Como ya hemos dicho no es caro y es bastante fácil.

Spaguetis negros con salmon

2017-02-19 12:24:47

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Друк

Prep час

10 хв

Час приготування

10 хв

загальний час

20 хв

Prep час

10 хв

Час приготування

10 хв

загальний час

20 хв

Інгредієнти

150 ГР. de espaguetti negros (spaghetti al nero di sepia)
100 ГР. de gambas peladas
1 варене яйце
100 ГР. de salmón ahumado
50 ГР. de queso edam (queso de bola)
75 ГР. de surimi
eneldo
aceite y sal.

Інструкції

Ponemos a calentar en una cazuela abundante agua salada.
Cuando rompa a hervir echamos las gambas.
Dejamos cocer 10 minutos y retiramos las gambas y la espumilla que se habrá formado.
En ese mismo agua cocemos los espaghetti negros durante unos 5 або 10 хвилин.
Pelamos las gambas y las echamos en un bol, junto con el huevo cocido picado, el salmón y el queso cortados en daditos, el surimi y la pasta.
Aderezamos con aceite de oliva y eneldo.