М'ясний салат

Обід
Азіатська кухня
Тайська кухня
Салати
М'ясний салат
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
35 хв
час готування
10 хв
загальний час
45 хв
Prep час
35 хв
час готування
10 хв
загальний час
45 хв
Інгредієнти
  • 3 зубчики часнику, дрібно нарізаний
  • 4 raíces de cilantro. дрібно нарізаний
  • 1/2 чайна ложка меленого чорного перцю
  • 3 столові ложки олії
  • 400 g de cadera o de lomo alto de ternera
  • 1 lechuga pequeña, tierna
  • 200 g de tomatitos cherry
  • 1 pepino mediano de piel delgada
  • 4 зелена цибуля
  • 1/2 Кубок (15 г) de hojas frescas de cilantro
Aderezo
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 1 столову ложку соєвого соусу
  • 2 cucharaditas de guindillas rojas, Нарізаний
  • 2 cucharaditas de azúcar morena fina
Інструкції
  1. Mezcle el ajo picado y las raices de cilantro, la pimienta negra y 2 столові ложки олії. Maje en el mortero hasta obtener una mezcla muy fina, o bien píquelo en la trituradora. Extienda la mezcla uniforme mente sobre la carne.
  2. Caliente el aceite restante en una sartén de fondo grueso o en un wok a fuego fuerte. Añada el filete y fríalo unos 4 minutos por cada cara, dándole dos vueltas. Retire el filete de la sartén y deje que se enfríe.
  3. Тим часом, lave la lechuga y deshojela, corte los tomaatitos por la mitad, corte el pepino en trozos y pique las cebolletas.
Para preparar el aderezo
  1. Mezcle la salsa de pescado, el zumo de luna, la salsa de soja, las guindillas rojas picadas y el azúcar morena en un cuenco pequeño. removiendo hasta que el azucar se haya disuelto.
  2. Corte el filete en tiritas delgadas. Ponga la lechuga en una fuente de servir y encima los tomatitos, junto con el pepino, la cebollita y las tiritas de carne. Rocie todo con el aderezo y trocee por encima las hojas frescas de cilantro. Sirvalo inmediatamente.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.