Кокле емпанада

Кокле емпанада
Обід
низькі калорії
Іспанська кухня
Вікторіанську
Кокле емпанада
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
Для тіста
  • 250 ГР. Борошно
  • 15 ГР. Пресовані дріжджі або Бейкера
  • 1 яйце
  • 40 ГР. вершкове масло
  • 1/2 стакан теплої води
  • щіпка солі
Для заповнення
  • 1 Цибуля ріпчаста
  • 1 смажений чорний перець
  • 1 томатний
  • 1 1/2 кг. Cockles
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
Для прикраси
  • петрушка
  • Паприкою
Інструкції
  1. Покласти борошно, дріжджі і солі в миску. Налийте в воду і замішуємо вручну. Налийте в трохи більше води і продовжуйте замішувати, поки не отримаєте потрібну консистенцію.
  2. Добре працюють на гладкій поверхні під час 5 хвилин. Покладіть його назад в миску. Накрийте її вологою ганчіркою і дайте їй спокою 30 хвилин.
  3. Чистота у великій кількості холодної води. Готувати їх у каструлю з невеликою водою, поки вони не відкриваються. Видалити м'ясо і відкласти.
  4. Подрібніть цибулю на дрібне джулієнн і втручатися в сковороді з невеликою олією. Додати томатний (очищені і нарізані) і перець нарізати смужками. Сезон і варити під час 10 хвилин. Нехай це тепло.
  5. Розділіть тісто на два, Розширюйте їх одним роликом. Обріжте краї, поки не отримаєте 2 прямокутники. Покладіть одну з шматочків на деко. Заповніть його овочами і кокіль, розстайте краю з збитими яйцем і покрийте його іншою половиною тіста. Закрити краї, Прикрасьте його вирізи і фарба поверхні з збитими яйцем. Запікати при 180 ОС під час 30 хвилин. Посипати половину чаші з нарізаною петрушкою, а інша половина з паприкою. Розмістіть емпанада зверху і Прикрасьте його гілочки петрушки.
Нотатки
  • Для очищення коклів доцільно мати їх просочену водою і сіллю. Потім вони звертаються під водопровідну і водостік. Щоб відкрити їх краще зробити це з каструлі покриті, вони відкриваються до і, крім всього соку залишилося в каструлі.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.