,

Cuscus frio de garbanzos con harissa

Обід
здоровий рецепт
cocina africana
Бобові
Cuscus frio de garbanzos con harissa
Порції 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
20 хв
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
20 хв
Інгредієнти
  • 1/2 taza de cuscus instantáneo
  • 2 latas o frascos de 440 g de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
  • 4 cebolletas muy picadas
  • 12 tomates cereza, en mitades
  • 1/3 de taza de menta fresca picada
  • 1/3 de taza de cilantro fresco picado
Aliño de harissa
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de zumo de lima o limón
  • 2 cucharaditas de harissa
  • 1 diente pequeño de ajo majado
Інструкції
  1. Meta todos los ingredientes del aliño en un frasco, tápelo y agite para que se mezclen bien.
  2. Ponga el cuscús en un bol grande, añada 2/3 de taza de agua hirviendo y déjelo en remojo durante 5 minutos hasta que absorba toda el agua; espónjelo con un tenedor.
  3. Agregue al cuscús los garbanzos, la cebolleta, los tomates, la menta y el cilantro, riegue con el aliño y remueva con dos tenedores para que el cuscús absorba bien los sabores.
Нотатки
  • la harissa es una pasta muy picante hecha con guindillas molidas; de uso generalizado en el norte de África, se vende en tiendas de gourmets.
  • El cuscús instantáneo es una sémola de trigo cocida y luego recubierta de harina.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.