Яловичина каррі з кокосовими

Обід
cocina asiatica
cocina malasia
М'ясо
Яловичина каррі з кокосовими
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 30 хв
час готування
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
загальний час
2 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 30 хв
Prep час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 30 хв
час готування
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
загальний час
2 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 30 хв
Інгредієнти
  • 1 pieza de 350 g de babílla
  • 6 guindillas rojas secas
  • 1 1/2 чашки (135 г) de coco rallado seco
  • 1 Середня цибулина, picada gruesa
  • 3 зубчики часнику
  • 2 tallos de hierba de limón (sólo la parte blanca), en rodajas
  • 1 trozo de gulangal de 3 см, cortado en rodajas
  • 1 trozo de 2 cm de jengibre fresco, en rebanadas
  • 1 cucharada de cilantro molida
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma fresca, rallada o molida
  • 1 cucharadita de pasta de gambas
  • 1 cucharadita de cáscara de lima, тертий
  • 3 столові ложки олії
  • 1 Кубок (250мл) de leche de coco
  • 1 cucharada de kecap manis
  • 1 cucharada de concentrado de tamarindo
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 2 зелена цибуля, en rodajas muy finas, de guarnición
Інструкції
  1. Ponga la carne en una cazuela mediana y cúbrala de agua Llevela a ebullición. ta pela v déjela que cueza a fuego lento durante 1 1/2 годин. Ponga las guindillas en un cuenco, cubralas con agua hirviendo y déjelas en remojo durante 15 хвилин. Хоча. reparta el coco rallado en una bandeja y tuestelo en el hornoo a 150“ C durante 10 minutos o hasta que se dore, sacudiendo la bandeja de vez en cuando. Saque la bandeja del horno inmediatamente para que no se queme el coco y déjela enfriar.
  2. Escurra las guindillas y póngalas dentro de una trituradora con la cebolla, часник, la hierba de limón, el galangal, el jengibre, Коріандр, Кмин, la cúrcuma, la pasta de gambas v la cáscara de lima. Añada hasta 2 cucharadas de aceite para facilitar el proceso; triturelo hasta que todo quede picado muy fino, rebañando hacia abajo de vez en cuando las paredes de la trituradora con una espatula de goma. Pase todo a un cuenco y dejelo reposar.
  3. Saque la carne del caldo y deje que se enfríe durante 20 хвилин. Cortelas en rectangulos pequeños. Si tiene prisa, póngase unos guantes de goma y corte la carne en caliente. Mezclela con la pasta y déjala marinando durante 10 хвилин.
  4. Caliente el aceite restante en un wok o en una sartén de fondo gruesa y saltee la mezcla a fuego fuerte hasta que está este bien dorado. Agregue la leche de coco, el kecap manis, el concentrado de tamarindo y la sal; si ga cociendo y removiendo durante 8 minutos o hasta que la mezcla esté casi seca. lncorpore al wok el coco tostado y remueva a fondo. Adórnelo con cebolleta y sirvalo con arroz cocido al vapor y una ensalada verde.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

Пошук
Точні відповідники лише
Пошук у назві
Пошук у вмісті
Пошук в коментарях
Пошук у витягами
Фільтрувати за типом митний пост

Пропозиції Желатин, напій, торт, тунець, Целіакії, кекси, thermomix, торт, маса, Райс, дієта, марихуани, сир, Бісквіт, капуста цвітна, суп, Салат, курячі, креветки, фрикадельки, суфле, пудинг, торт, фунт торт, крем, соус, Гамбургер, Цукровий діабет

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.