Реберця з кунжутом

Обід
Азіатська кухня
cocina coreana
М'ясо
Реберця з кунжутом
Люди 6
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
30 хв
час готування
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 10 хв
загальний час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 40 хв
Prep час
30 хв
час готування
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 10 хв
загальний час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 40 хв
Інгредієнти
  • 1 kg de costillas de cerdo, cortadas en trozos de 3 см
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 2 столові ложки олії
  • 2 зелена цибуля, picadas muy finas
  • 1 шматок 4 см свіжого імбиру, тертий
  • 3 зубчики часнику, picados finos
  • 2 cucharadas de azúcar refinada
  • 2 cucharadas de vino de arroz
  • 1 cucharada de shoyu
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 1 1/4 чашки (315 мл) de agua caliente
  • 2 cucharaditas de harina de maíz
Інструкції
  1. Quite a la carne la grasa sobrante. Tueste las semillas de sésamo a fuego lento entre 3 і 4 minutos agitando la sartén suavemente hasta que las semillas estén doradas. Sáquelas de la sartén y déjelas enfriar; muélalas luego en un molinillo de especias o en un mortero.
  2. Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso. Ase bien las costillas a fuego fuerte. dándoles vueltas regularmente hasta que queden muy doradas. Escurra todo el aceite y la grasa de las costillas de la sartén; añada la mitad de las semillas de sésamo, el cebollino, el jenjibre, часник, Цукор, el vino de arroz, el shoyu, el aceite de sésamo y el agua. Tápelo y déjelo cocer entre 45 і 50 хвилин, помішуючи час від часу.
  3. Deslíe la harina de maíz con un poco de agua fria hasta que quede una pasta uniforme y sin grumos. Viertala en la sartén, removiendo continuamente hasta que la mezcla hierva y se espese. Espolvoree por encima el resto de las semillas de sésamo molidas y remueva. Sirvalas costillas con arroz cocido al vapor y col en conserva (kim chi).
Нотатки
  • Si lo prefiere, pídale a su carnicero que corte las costillas en trozos finos pequeños, para que se puedan comer con palillos.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.