ГРУША clafouti

Rica receta para hacer algo diferente.

Tiene un tiempo de duración de unos 60 хвилин.

Servir para 6 порції.

Acompañar con vino blanco dulce.

Clafoutis de pera

2017-01-09 09:35:58

Люди 6

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Prep час

30 хв

час приготування

30 хв

загальний час

1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ

Prep час

30 хв

час приготування

30 хв

загальний час

1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ

Інгредієнти

• 4 peras maduras y sin cáscara
• 1 jugo de limón y sus cáscaras
• 1 anís estrella
• 1 склянки цукру
• 100 g almendra molida
• 100 г вершкового масла
• 2 яйця, злегка збитих
• 2 склянки води

Підготовка

1. Cortar la fruta por la mitad, quitar los granos con las semillas y colocar las peras en una cacerola, cubrir con agua y añadir el zumo y la cáscara de limón, anís y 1/3 склянки цукру.
2. Cocine a fuego lento por 10 minutos o hasta que las peras se cuezan. Retirar del fuego y dejar enfriar en el almíbar. Розігріти духовку до 180 º (moderado). En un bol, combine la almendra con el azúcar restante.
3. Derrita la mantequilla y deje que se enfríe un poco. Mezclar los ingredientes secos y añadir los huevos. Retira las peras del jarabe y cortar cada mitad en seis rodajas.
4. Extender la masa en un recipiente apto para horno y coloque las peras sobre la masa, formando un dibujo. Hornear durante 30 minutos o hasta que estén bien dorados.
5. Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente. Якщо ви хочете, espolvorear con azúcar impalpable y servir con helado.

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