Шатобріан

Шатобріан
Шатобріан
Порції 4
Друк
Інгредієнти
  1. 3 столові ложки вершкового масла
  2. 1/2 taza de escalonia picadita
  3. 1/8 чайної ложки перцю
  4. 1/2 чайної ложки солі
  5. 1 taza de vino blanco seco
  6. 3 hojitas de estragón fresco o 1/4 de cucharadita seco molido
  7. 1/2 cucharadita de concentrado de carne
  8. столову ложку вершкового масла
  9. 2 столові ложки олії
  10. 4 chateaubriands o bistecs de lomito de res de unos 3 щоб 4 сантиметрів товсті
  11. 1/2 чайної ложки солі
  12. 1/8 чайної ложки перцю.
Інструкції
  1. Se precalienta el horno a 350° Fº
  2. En una sartén al fuego se pone la mantequilla, se agregan la escalonia, la pimienta y la sal y se cocina hasta marchitar. Se agrega el vino y se cocina hasta reducir. Se agregan el estragón y el concentrado de carne. Se apaga el fuego, se le revuelve el resto de la mantequilla y se mantiene caliente.
  3. En otra sartén se pone aceite a calentar, se agregan los chateaubriands ya condimentados y se fríen 3 хвилин з кожного боку. Se mete la sartén al horno con los chateaubriands y se hornea por 5 хвилин. Se sacan del horno y se sirven inmediatamente bañados con la salsa.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

Пошук
Точні відповідники лише
Пошук у назві
Пошук у вмісті
Пошук в коментарях
Пошук у витягами
Фільтрувати за типом митний пост

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити коментар