М'ясо смажене

М'ясо смажене
Обід
frituras
традиційної кухні
М'ясо
М'ясо смажене
Люди 4
Порції 6
Una manera un poco mas elaborada de fritar carne. Está receta te quedará para chuparse los dedos.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
25 хв
час готування
30 хв
загальний час
55 хв
Prep час
25 хв
час готування
30 хв
загальний час
55 хв
Інгредієнти
  • 1 kilo de falda o lagarto la reina, яловичина
  • 2 столові ложки олії
  • 1 столової ложки соусу Вустершир
  • 3/4 Склянки тертого лука
  • 2 clientes de ajo machacados
  • 2 чайні ложки солі
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 1/2 cucharada do orégano seco molido
  • 1/4 de cucharadita de comino molido
  • 2 столові ложки олії
  • 1 Кубок подрібнена
  • 1/2 Чашки яловичого бульйону.
Інструкції
  1. Se limpia la carne
  2. Se pone la carne sobre una tabla y con un cuchillo afilado, casi paralelo a la tabla, se corta longitudinalmente a unos 2 centímetros del borde hasta llegar a unos 2 centímetros del fondo. Se repite varias veces nula operación dando vuelta a la carne cada vez, hasta tenerla al final extendida como una tela de 2 сантиметрів товсті.
  3. Se prepara un adobo mezclando 2 cucharadas de omite, соус Англійська, цибулю, Часник, Сіль, перець, el orégano y el comino, y con esa mezcla se frota bien la carne y se deja por 1/2 час
  4. Se precalienta el asador o broiler o se calienta un budare
  5. Se quita el adobo a la carne y se pone aparte, se coloca la carne sobre una bandeja de metal para hornear y se mete en el horno unos 10 щоб 12 minutos por cada lado o se frie en el budare con poca grasa hasta dorar por ambos lados, Кожен 7 хвилин з кожного боку.
  6. Охолоджуватися м'яса і розмов з молотка, доки вона не 1 сантиметр
  7. Se corta a lo largo en tajaditas de 1 centímetro de grueso y luego se corta transversalmente en trocitos de 1 centímetro de largo
  8. En un caldero se ponen a calentar las 2 cucharadas de aceite para freír, se agrega la cebolla picada, se sofríe hasta dorar, Кожен 10 хвилин. Se agrega la carne y se fríe hasta que comience a dorar
  9. Se pone a fuego mediano, se le agregan el consomé y el adobo y se fríe hasta dorar, en total unos 25 щоб 30 хвилин.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

4 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.