Каннеллоні квасоля, ковбаса соусом

Каннеллоні квасоля, ковбаса соусом
обід з гарнізонним
Іспанська кухня
Макаронні вироби
Каннеллоні квасоля, ковбаса соусом
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
загальний час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
Інгредієнти
  • 12 Канелоні м'ясом
  • 1 morcilla
  • 100 ГР. de alubia blanca
  • 100 ГР. de alubia roja
  • 100 ГР. de espinacas
  • 2 зелена цибуля
  • 1 зелений перець
  • 6 зубчики часнику
  • 1/2 l. молоко
  • 1 келих білого вина
  • 2 столових ложок борошна
  • води
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • перець
  • подрібнена петрушка
Інструкції
  1. Pon las alubias a remojo de víspera. Ponlas a cocer en la olla rápida con un poco de agua, unas ramas de perejil y una pizca de sal. Escúrrelas y resérvalas. Cuece la morcilla en una cazuela con agua y una pizca de sal.
  2. Піка (Е) 1 cebolleta y 4 dientes de ajo finamente. Pon a pochar en una sartén con aceite. Limpia y pica las espinacas finamente e incorpóralas. Agrega las alubias y saltea todo. Pasa el relleno a un bol y deja templar.
  3. Pon a cocer los canelones en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal. Refréscalos, escúrrelos y rellénalos con la farsa anterior.
  4. Pica la otra cebolleta y los otros 2 dientes de ajo y pon a pochar en una sartén con aceite. Añade el pimiento finamente picado y rehoga todo. Pon a punto de sal, abre la morcilla e incorpórala a la sartén, vierte el vino, mezcla bien y cocina durante 5 хвилин.
  5. Pon un poco de aceite en una cazuela, Додає 2 cucharadas de harina y cocina brevemente. Vierte la leche poco a poco sin dejar de remover. Salpimienta y espolvorea con un poco de perejil picado.
  6. Coloca los canelones en el centro de una fuente apta para el horno y a los lados pon la farsa de morcilla. Cubre con la bechamel y gratina en el horno durante 2-3 хвилин.
Нотатки
  • La morcilla es la tripa de cerdo, rellena de una picada de sangre, Масло, Цибуля ріпчаста, часник, condimentada con sal, перець, Паприкою, орегано, clavillo, Кориця, ajos machacados, anís, Фенхель, cominos, cilantro, jengibre y piñones frescos, arroz…. Para la receta de hoy, os recomiendo utilizad la típica de vuestra zona.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.